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標題: [甜品] 合桃提子布甸 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2011-1-11 05:56 PM 標題: 合桃提子布甸

材料：麥蕊（somolina）1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克，提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯公仔箱論壇( {& ^* S8 q9 q3 I
做法公仔箱論壇0 r. t. ^/ X5 [- B- |
1. 將水、糖、提子乾同煮沸；
2. 牛油慢火煮溶後，加入麥蕊炒約20分鐘（成沙狀），合桃粒後下一起炒，熄火；% N9 `0 I* y e% A- w1 Y M' A
3.將（2）徐徐加入糖水中，不停攪拌，待麥蕊吸乾水份即成。

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