標題: [中式食譜] 海底椰玉竹沙參煲響螺 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-11 05:43 PM     標題: 海底椰玉竹沙參煲響螺

豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。

材料

海底椰---- 80克 6 R1 [3 ~1 D8 B, I5 y1 @4 U 響螺----50克 8 B' E: Y: D# J/ l$ X豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 I! ]9 Z( K6 T0 U! Z 沙參----15克 . k2 I/ W+ F2 u: w# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹---- 20克 ! r9 X+ i! O7 u. o, s# X" r4 H- J公仔箱論壇蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B' }; i  \$ n) W! E 陳皮----少許 公仔箱論壇4 ^) g- Q! v' _% A 薑----1片 8 M: o* C" z& {) O2 @1 Mtvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。 ) B% S2 z: S. ^6 g/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。2 u% D3 p$ ]# S 3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。公仔箱論壇: P3 Y5 @. b* _' J2 {* v& d- m 4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。- b6 }- \3 T. F

調味

鹽----少許公仔箱論壇! v0 y* N( @( T! ?  P 6 a; \- M3 ?! m

---

作者: joeybibi    時間: 2011-1-12 12:33 PM

thanks for sharing, winter time need more soup

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0