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標題: [中式食譜] 蓮藕章魚響螺豬肉湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-10 05:18 AM     標題: 蓮藕章魚響螺豬肉湯

材料% v, g5 i1 y- C3 I! M2 W; ~5 h
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升公仔箱論壇( X+ x* }' N" G2 C+ v/ e
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# A0 P; U/ z5 w. k$ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
1 z. z& |( P6 z5 q8 htvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕去皮,切去頭尾,原條破邊,切成兩件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) B, J2 P6 M$ k, z
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟,切細件,備用。; D# q: Q% F/ K: X
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3.果皮浸半小時,用小刀去瓤。
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7 u6 a- E* T; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘,備用。
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5.大火煲滾水,放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。4 J- @3 a# z2 @2 `3 s# h

7 i; _: z6 }* G# _6.煲滾後,轉中火煲 2小時。隔油,加鹽調味,熄火即可。 - x6 q1 K3 D( A- Q( ?' p2 @8 V1 D

作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:46 AM

very nice, thanks for sharing




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