標題:
[中式食譜]
西洋菜南北杏陳腎豬骨湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-10 05:15 AM
標題:
西洋菜南北杏陳腎豬骨湯
材料
% W( w+ [2 J2 |% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
5 _! m4 m8 {! e) v9 `+ S( A
) x/ ]' @4 |, H8 }0 T
- B9 e# g, H/ [- {) O$ K. w0 P# i
做法
1 C. \# B( Q4 v/ t+ ~5.39.217.77
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
6 |+ g; h) J* H3 T9 v
& q9 W! T' B% c$ R: Y/ V% C8 g% |公仔箱論壇
2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
$ A' e7 ?( T; N6 {1 Y
2 t/ z5 ^( |: @7 C) n- o8 O
3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
- O1 Q! q5 \- C5 J5 [; i7 \& w' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b7 C$ _5 _0 k! Q
4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
8 k( [# Q: B2 ^; {0 g5 L/ u9 V公仔箱論壇
" n! C t$ ^( I% z1 L/ C) Y1 {9 |5.39.217.77
5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 d( ?4 u' X3 G4 w# X- P. o1 R
tvb now,tvbnow,bttvb$ K& o8 }: ]* n1 k
- ~2 ?* k" L1 E9 a- a) q7 s j9 y公仔箱論壇
貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
* x n' }2 `+ ^) L, ?, e2 I, C' i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
