標題:
[西式食譜]
鮑魚雜菜凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-8 05:23 AM
標題:
鮑魚雜菜凍
材料
2 L& @5 l7 G0 @+ v5 P0 t6 @- W5.39.217.77
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
3 A7 ~! x+ l9 w j: H4 ktvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77( k3 B0 {0 e6 `, H W, ^; W! m$ `
公仔箱論壇3 s: R, |5 U& v5 H
做法
- M2 D* P4 D1 w2 S! Z% z- y+ o
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。
tvb now,tvbnow,bttvb ~/ g* }, p4 c# k
, c+ w; w6 F, j! f# T
2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~ `6 }! ]' b- v& g2 @( j
5.39.217.77 e ?1 c; K5 J5 M
3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- p0 h. m2 v. f/ y0 g5 m- Z3 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
