標題:
[西式食譜]
鮑魚雜菜凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-8 05:23 AM
標題:
鮑魚雜菜凍
材料
0 s7 p* ~ a. i( F
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
; s. e; D' q- d- o nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s; m# m& X, S) ]; x公仔箱論壇
5.39.217.77$ `' _+ ]- h* N, s/ n
做法
tvb now,tvbnow,bttvb* t$ g" U5 ?: h" q
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。
tvb now,tvbnow,bttvb, @4 Y8 U9 ?% _; ]& x& C. N
公仔箱論壇" T& I$ n6 s# k/ R) n \
2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。
) X+ S; D) z" A# Q' L! i9 B
6 U4 c( P! A6 F- a/ S' W! O3 B0 Z0 o
3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
) M% v7 @' o) U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
