標題: [中式食譜] 雜錦海鮮煲 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:16 PM     標題: 雜錦海鮮煲

材料

白菜2棵5.39.217.777 v) |0 [4 d$ Q1 ?( ~7 U4 q: p6 R% F5 ^ 小椰菜2個 9 f  I$ ^( K: u3 @% ]: Q公仔箱論壇蘆筍2棵公仔箱論壇4 F; K  W9 D$ g1 Z 本菇/靈芝菇少許6 a. V/ e3 H. u 蝦2隻 ) Y( N$ M  |$ P9 E: ]: X公仔箱論壇帶子2隻 2 i% e0 U. K) b0 M4 y5 b" Q日本魚蛋3片 ; _9 r! ~' w: c  ?* v0 ]; B. B8 `蟹柳2條  X6 ]- A6 L3 W7 B' e 鮮魷1隻 ( `: @, \2 V  \( C* ~素魚翅適量tvb now,tvbnow,bttvb) x/ Q3 u  K$ L. P* } 蝦乾10隻! C% a* ?2 s+ }+ W  |! Z4 o& E 瑤柱2粒 $ N/ Z+ _9 D1 j9 u. ?4 ^清水2杯 / p. f6 A- W* _) ]6 W  k薑2片

製法

1.鮮魷洗淨，撕去外膜，先花再切片；瑤柱、蝦乾用水浸軟；其他材料洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 N  y. c5 R 2.在砂鍋中燒熱2湯匙油，爆香薑片，下清水煮滾，放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘，便成上湯。 1 u. P+ b  L5 b) n0 _; x3 k& i$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘，再放餘下材料煮滾，下調味料即可。   U) A. Y3 A8 a/ s0 n% N; W/ A7 n公仔箱論壇 , Y0 l( r" b! d' s) G$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

鹽、胡椒粉適量 3 [1 M0 h3 H/ h$ H/ J: ltvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 H. C, {+ j8 y1 ]; o/ K6 k

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:21 PM

nice soup, thank you for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:46 AM

nice sharing...i will try...

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