標題: [中式食譜] 雜錦海鮮煲 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:16 PM     標題: 雜錦海鮮煲

材料

白菜2棵 $ @$ p! Q2 Q4 ]5 H5.39.217.77小椰菜2個 * Q5 G9 @& ^8 c# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍2棵 ! H" l8 Z* u0 _, l$ y7 r3 s+ j7 k, C本菇/靈芝菇少許 7 e- Y: X  W' ~: l  P公仔箱論壇蝦2隻 ) T3 d0 k; }0 [- _7 s6 C$ \帶子2隻 # q7 H3 h8 |7 i9 h! f/ _- N5.39.217.77日本魚蛋3片 , P! N& ^. W& V: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹柳2條 7 P! Q4 d1 T+ C/ y; h  c1 q鮮魷1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 J. ^) i/ f+ d 素魚翅適量5.39.217.774 W/ o" t$ i( ? 蝦乾10隻5.39.217.77/ o5 |4 I: G/ E% F: H  g 瑤柱2粒 $ x0 C$ ]7 c( q" z( H0 J2 ?清水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! k& X, N, n% J6 K5 } 薑2片

製法

1.鮮魷洗淨，撕去外膜，先花再切片；瑤柱、蝦乾用水浸軟；其他材料洗淨。) `0 m+ a+ Z3 q8 t& ?9 t- T; I 2.在砂鍋中燒熱2湯匙油，爆香薑片，下清水煮滾，放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘，便成上湯。6 J' M5 k$ ]7 Z2 H7 s) ?& f 3.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘，再放餘下材料煮滾，下調味料即可。 9 K& }( t! r9 H; z3 U) p. m4 E3 _0 c8 T, I3 s8 u

調味

鹽、胡椒粉適量公仔箱論壇$ C2 G7 ]& O' o3 V& e ' p& k" i/ F7 b6 x  e5.39.217.77

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:21 PM

nice soup, thank you for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:46 AM

nice sharing...i will try...

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