標題: [中式食譜] 雜錦海鮮煲 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:16 PM     標題: 雜錦海鮮煲

材料

白菜2棵公仔箱論壇- Z3 J( }3 i9 e0 T2 |! Y7 U 小椰菜2個 2 B; z! ~0 N7 p" H0 w( P公仔箱論壇蘆筍2棵 8 J0 J0 k" S2 T& S* j% J公仔箱論壇本菇/靈芝菇少許   M. x1 {9 C9 i. D9 ctvb now,tvbnow,bttvb蝦2隻5.39.217.77& N* R2 r' g8 Q- B6 F 帶子2隻! r2 n4 ?" U2 a+ C  r8 B 日本魚蛋3片- b% _! b: W4 a# D! e! w2 B 蟹柳2條 , z2 b3 ^/ ]- y. Y: H6 q鮮魷1隻 4 L: t  d* F% j" e  {. @tvb now,tvbnow,bttvb素魚翅適量1 h& k1 t/ c( V+ S/ ^0 g& F 蝦乾10隻 " U$ `2 o$ u2 f* T/ |# p, stvb now,tvbnow,bttvb瑤柱2粒tvb now,tvbnow,bttvb. `0 g/ k- x- a/ e! d/ Q 清水2杯 6 v4 B0 P& f2 ^# z3 N! P  O薑2片

製法

1.鮮魷洗淨，撕去外膜，先花再切片；瑤柱、蝦乾用水浸軟；其他材料洗淨。 9 C& R: i8 Q1 Z' G* h1 D6 v公仔箱論壇2.在砂鍋中燒熱2湯匙油，爆香薑片，下清水煮滾，放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘，便成上湯。 - V! E! a, w, y7 a5.39.217.773.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘，再放餘下材料煮滾，下調味料即可。5 P5 _) f) N! J' H& ^0 D 5.39.217.77; h) c7 l" ^# E" j6 ?# Q' D/ y

調味

鹽、胡椒粉適量公仔箱論壇! I7 L+ y! Q. d3 U - Z6 t2 S4 Y) J1 W0 ~9 ^

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:21 PM

nice soup, thank you for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:46 AM

nice sharing...i will try...

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