
| 材料 |
| 鯇魚尾1條(約240克) 豆腐1件(約300克)& b1 g1 l- `5 f/ {' t' Z$ Y8 [0 I 絞碎豬肉80克 (切粒)1條5.39.217.778 a4 n$ _( ]# H9 l: t2 F* Z 蒜蓉1茶匙, t+ p1 s2 G9 g$ f, F" R 薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]7 f& {0 A2 |2 A 豆瓣醬2湯匙, t& ?! q5 y% O) L q- e/ U 花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. z5 D5 F. I" d9 N 紹酒少許 |
| 製法 |
| 1.魚尾洗淨,煎至金黃色盛起。公仔箱論壇8 B) I) [- J t/ x 2.豆腐切粒,汆水,瀝乾。公仔箱論壇* q9 x) c- u1 Z. A 3.燒熱瓦煲,下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉,倒下花椒粉和豆瓣醬,加入絞碎豬肉,灒酒爆透。 4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起,即放下魚尾煮片刻,便可加芡汁料推勻,灑些粒上桌。 公仔箱論壇. Q/ l n! R/ Y" Q) B8 H: x: u |
| 調味 |
| 鹽1/4茶匙 醬油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p5 |$ \0 s h2 q" D& j _ 糖1茶匙5.39.217.77/ {% i% D+ V! t; a7 e) _. Z 雞粉1茶匙 水1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb0 W2 Y/ Z' I- \& D. k 麻油1茶匙 生粉1茶匙( ?; g* k8 p( [5 N3 f( Q 水2湯匙5.39.217.77& o* f$ K" m: Y; |6 m0 U |
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