
| 材料 |
| (一) 羊腩(斬件)800克公仔箱論壇1 `5 _! X3 x# ?9 a' Y 馬蹄 12粒4 [' I8 l7 T4 ]$ ~ 枝竹 2條 (二)tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, @' \: v& B! T2 e% m; h4 B 薑片 40克 蒜茸 2茶匙公仔箱論壇/ V3 k, o! t" h5 T" _$ Z% z; g 辣椒腐乳 6件4 p* |/ s! w* e* h% ^ 磨豉醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! I3 w# J+ g7 [ |
| 製法 |
| 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘,取出,沖淨。公仔箱論壇+ f0 b3 K/ n" {) `, L 2. 用瓦煲燒3湯匙油,爆香材料(二),加羊腩炒片刻,再加上馬蹄及芡汁煮滾,改用中慢火燜腍(約1 1/4小時)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ b: {$ d3 |" W% M1 r1 H7 ` 3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆,用水浸軟,然後切段。 4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。" A$ U0 B$ X1 t: A% S 5. 最後試味,拌入適量生粉水埋芡,趁熱品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P* L3 z8 _# p$ L/ A# S |
| 調味 |
| 芡汁 水 4杯 生抽、老抽 各1湯匙 冰糖 2湯匙 紹酒 2湯匙5.39.217.77/ u$ j# ?! x& b! V$ v ) u& x. I, H8 H+ O 埋芡 生粉及水 適量- w1 W' o1 {4 G! t! v5 a s |
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