| 材料 |
| 鴨胸2塊* ~; b, m, B: E* E) {7 Y 鴨腸1條 青豆角100克5.39.217.77" j' t( d/ K* A' l2 \$ N 榨菜50克+ @ ^9 L$ `! D c' v6 h1 z& [ 薑20克8 g b* L6 s* N7 Q% Q 原豉醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: k( N& O9 w v: ?( j 糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U3 E* ]5 M) z" N. Y' q 鹽少許9 \$ }9 x$ T1 l5 J4 y) o 麻油少許 西生菜1個 海鮮醬/甜醬 少許 |
| 製法 |
| 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。 2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。 4.先把青豆角粒略炒備用。 5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。& A+ y% P# c* K0 f 6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 z& ~- H& p% I/ N |
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