標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克 8 B2 V5 {( ?+ b. L" e1 _8 G. @白醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h3 H' |* T2 W/ Z 油條1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; b  h0 Y/ {8 O. P0 w: ] 青椒1/2隻 9 ^/ M$ b! ~  a; U8 {$ N5.39.217.77芒果2個5 q" ]1 Z8 _$ P$ |) R 蒜頭1粒1 s( J* z6 B/ y' J2 z

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。5 k+ S* i  `2 \ 2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。tvb now,tvbnow,bttvb% g0 D" e& b  w* g 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b9 s; O' P7 q  l7 B! h$ Z! Z 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 & k# k( O* t6 L9 f) F# }2 I公仔箱論壇 ) l( L2 ~$ j9 W- s) }9 _tvb now,tvbnow,bttvb  3 G0 f& q* V3 g& }) |+ ?5 ~tvb now,tvbnow,bttvb

調味

生粉1/2湯匙5.39.217.77& I. p5 c% ^% d- }# X8 C  _! [# w* C 生抽2茶匙 7 r/ ]- T/ O8 f2 mtvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙5 P# H+ I: L2 r( [" D2 V 胡椒粉、麻油少許 1 y, E6 k. ~( I- S0 B. ?油（後下）1茶匙 / j! A& j! t$ r, f公仔箱論壇泰國甜辣雞醬3湯匙 2 t/ M, N4 |, @4 O% y5.39.217.77茄汁1湯匙公仔箱論壇( D1 Z. h4 u6 G  ^

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