標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克tvb now,tvbnow,bttvb2 V# e7 e+ M2 d2 o 白醋1茶匙 + d% t2 I/ ]+ R/ O- y公仔箱論壇油條1條5.39.217.772 ^3 N+ Z% j0 _% _ 青椒1/2隻5.39.217.771 ?8 g8 [' U5 \( F# a" i 芒果2個 & A% E4 @9 S1 o% [5 |8 l公仔箱論壇蒜頭1粒5 w8 n2 x+ u9 s; Z  q

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 1 S- P3 I5 T& r: ~/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 4 x8 c3 H0 A$ E3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 : @0 \* G: w, m  m6 ~+ R4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- K# k+ q; o  i' D 1 u& k( n" Y, h6 s  & R" G9 V" y2 S2 ltvb now,tvbnow,bttvb

調味

生粉1/2湯匙   @; G$ \. a  Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙 ; i. A% G4 K, O& U( n' B. c公仔箱論壇糖1/4茶匙   j& S' V4 M) V4 R  k( ]公仔箱論壇胡椒粉、麻油少許3 n% `% p- i/ R- } 油（後下）1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _: o+ d9 V2 X9 U% _% _ 泰國甜辣雞醬3湯匙& ^8 C" G( C, ^ 茄汁1湯匙 5 \8 P5 ?+ I  s3 \5 S8 N公仔箱論壇

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