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標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料
鴕鳥肉150克tvb now,tvbnow,bttvb/ @9 Q3 Y' Q9 {& ~
白醋1茶匙公仔箱論壇% U  A  }$ e. p1 _  s: }7 N
油條1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" A+ ?' ^$ Q4 X- q! [; g
青椒1/2隻
7 h0 J3 |* k1 n! a7 Y) N  Etvb now,tvbnow,bttvb芒果2個
0 v, L9 t! Q6 a9 x4 [& C2 u6 |/ V蒜頭1粒6 j, D4 o; ~% r0 y: P; i, F/ e
製法
1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片,加醃料同醃15分鐘。5.39.217.77( M) A: ~; M  e# W. }$ }& _1 z) m
2.芒果去皮切厚片,灑上白醋拌勻;青椒切條;蒜頭切片;油條切厚片。tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 B  \. }2 Z1 R8 t$ U
3.燒熱5湯匙油,放下油條兜炒至香脆,取出隔油;用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟,盛起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb2 c7 \+ f7 w) p9 D+ a+ y8 ^
4.燒1湯匙油,下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透,加入醬汁、芒果及油條兜勻,便可上碟。公仔箱論壇. K, S( ?2 z, q! n& f1 [! U
5.39.217.772 j: f7 Y, n2 T2 C, c' R: I
 2 Q* m) m5 M3 p! N, `. r- A
調味
生粉1/2湯匙- t( b0 [) F4 \& A4 s
生抽2茶匙
* O& w9 r1 }. L/ J( h9 o1 D0 T( }4 \糖1/4茶匙公仔箱論壇! \3 ?& W- Q( Z8 e
胡椒粉、麻油少許
% S4 `9 e, V# q' K油(後下)1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' T: W. ~# n% C% N
泰國甜辣雞醬3湯匙
$ _- B# ?& O% I# l9 K茄汁1湯匙
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