標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克 # M: |1 u0 y/ T, N! J公仔箱論壇急凍青豆200克 2 ^% R# V3 M) V& ^8 x5 G' A5.39.217.77無鹽牛油50克tvb now,tvbnow,bttvb8 v( O! ?) L3 K5 u0 Y 小茴香籽10克 ! L. |3 Y! D% k! V! o; F$ U! |( Ytvb now,tvbnow,bttvb肉桂2條 ) F) y. d* {- M& i* o7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉5片   ?6 Y" i' R! A) c" n公仔箱論壇豆蔻仁5粒 : z# x4 V: D+ G; j3 A/ r5.39.217.77丁香5粒公仔箱論壇3 t: e: f9 F4 A4 l. d* w" c 紅椒粉10克 0 B7 s7 p  B0 b) w; H+ O5.39.217.77薑蒜蓉醬10克tvb now,tvbnow,bttvb! Z* Z/ G, ^  z 洋蔥（切碎）1個 - C+ T0 j" W, y, S4 k) S* s9 vtvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個( H# ?" L. {0 B' ] 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 K8 L/ C$ F% {! U 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 9 Q* d. O. _2 J4 Z" v3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 ! ~) V: P2 Q7 k7 U/ e) [: Btvb now,tvbnow,bttvb4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。" b) b% x6 c1 g0 _

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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