標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克 . Z- J$ Z. N: N  C4 j  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆200克 4 Y9 L# K0 o" stvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油50克tvb now,tvbnow,bttvb1 z* R' [' T. p" @5 A 小茴香籽10克tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 T; y. A" |5 F$ F! A. k 肉桂2條 8 C; y$ {9 V; G8 W- \5.39.217.77香葉5片 0 J) z! z1 z' i# g" K! Utvb now,tvbnow,bttvb豆蔻仁5粒 - d: c1 W% e" l% T0 s! s' s5 a公仔箱論壇丁香5粒) e$ y6 o: {5 k. Z, o5 H$ g; | 紅椒粉10克 " z) o: `, j4 G- e# t9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜蓉醬10克5 x( d( _5 a  o& {( B8 O3 |) x- ~ 洋蔥（切碎）1個1 S; G: L+ H5 C 番茄（切碎）2個公仔箱論壇( f3 k3 d, f* V- p( U6 A 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。 ) H# H0 s8 }* K" Q. h( V" ~& ^公仔箱論壇2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# _7 R7 e- l$ s1 U4 k) V 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。( `" T4 w' S7 o8 Y 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。公仔箱論壇+ Q0 L+ h  F! O$ @2 w

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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