標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克- `1 S5 A. s: g  P# E! w5 q7 u 急凍青豆200克 0 V* K' P1 H; s9 g: ?; Rtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油50克 , E* h3 h  [$ o& K! F) Vtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克 1 |. O  \& u5 i$ v* w1 O, k3 K# E公仔箱論壇肉桂2條 : I" |6 d8 K9 w3 B% g0 r# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉5片 5 ~( l, G  [6 c* H9 d: F豆蔻仁5粒 - e" I7 W* E: E' y& Ytvb now,tvbnow,bttvb丁香5粒公仔箱論壇; K4 N0 ~/ G8 c2 _+ _ 紅椒粉10克tvb now,tvbnow,bttvb' p) K! o7 k; Y9 v5 w0 J 薑蒜蓉醬10克 # \* F4 U9 u1 q. \! Z9 \! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎）1個 / F5 [8 l6 [( b* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個, b5 _& L9 N1 d0 m 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。 : W8 [# ^( ~; L1 b2 [公仔箱論壇2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。6 o4 L' l$ u( j7 L# i. N  d" d 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 " B! x6 G7 k, `5 s6 z& d( \tvb now,tvbnow,bttvb4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 4 G* `5 ^, Y( _6 Y7 k' Ltvb now,tvbnow,bttvb

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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