標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克 ; @& b$ n  [1 r+ v2 m+ w( R/ ?, @急凍青豆200克 ' T- M- k) q# K8 }, C' F/ V3 h5.39.217.77無鹽牛油50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% _* M4 p/ ]. K5 n7 C+ O 小茴香籽10克 & U( n8 \7 A- [5.39.217.77肉桂2條 4 I6 |9 \( ~; otvb now,tvbnow,bttvb香葉5片 % j8 c  f1 H% I; S( s, H豆蔻仁5粒 # c( e, D: D: i1 i4 V- h* K" Ltvb now,tvbnow,bttvb丁香5粒公仔箱論壇3 L# i3 L* d& D1 N7 _, S7 e 紅椒粉10克 0 F7 m. _- d3 n4 ?3 M. E' _4 a3 @薑蒜蓉醬10克 7 M. _- X( g: S% Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎）1個 " z* _3 O" v* H5 W; A* x* s7 D  [tvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個   {9 d  X. {8 Z: r8 g4 m; ~. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。 6 I7 N/ u7 h7 ?+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 " V' n; L/ H. v2 M7 C5.39.217.773.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u" V" ?1 m9 I7 h4 l& J4 Z) l/ N 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 6 D2 w. q+ O$ l) G5 s9 |1 w# etvb now,tvbnow,bttvb

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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