| 材料 |
| 厚冬菇4朵 新鮮冬筍（去殼）3 蠔油1湯匙5.39.217.77& P& `( }$ r, Y3 m" u 蒜頭（切片）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q- O1 Y% o, U 油1 1/2湯匙 紹興酒2茶匙 水2茶匙5.39.217.778 a2 L6 [. Z' x$ n, { M" v, {! v: S |
| 製法 |
| 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。/ t9 M7 R% O! ]/ D1 P0 Y 2.把冬筍切成薄片。 3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。 4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。 5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。 6.最後把做法5加在冬筍上即可。( o! }/ H) |% }! n2 F% J- l |
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