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標題: [中式食譜] 金磚脆豆腐 [打印本頁]

作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:17 PM     標題: 金磚脆豆腐

材料
盒裝滑豆腐2盒
) `- a  T; a& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油1.8千克
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( d& U% @" A% f' A3 I5.39.217.77
製法
1.拌勻味料,備用。
" I6 D" p! p' U, z2.將滑豆腐倒出,把四面修切齊整,共切16件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* x# Z8 |  Z) m. i2 h
3.把豆腐放入味料裏小心拌勻,每件豆腐黏滿味料。
+ k+ }; e% [" f4.燒熱鍋,把生油燒至7成熱,改用慢火,將豆腐一件一件地放入油裏,炸至色澤金黃。0 m/ K8 ^3 {) I0 ]7 [; G' I1 ?/ E
5.食用時蘸淮鹽和汁。
3 H( ]# T) D# B# n/ [5.39.217.775.39.217.778 d! I) {$ A3 x. J. N6 \
調味
麵粉75克: K0 f1 G0 g  x/ }7 F
粟粉75克
$ z2 I4 A1 |% z+ m/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉75克
* l: t' K! c8 z2 h  x雞粉1湯匙
0 z7 j% a' Z! a( G1 L+ n公仔箱論壇七味粉1茶匙
: l/ j, V' y, z, r公仔箱論壇淮鹽適量公仔箱論壇' L! t7 M% H* K' ~7 Y; p
汁適量& m+ @- S% f% V. l
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作者: seasky    時間: 2011-1-8 07:01 PM

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