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標題: [中式食譜] 鹹香豆腐 [打印本頁]

作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:16 PM     標題: 鹹香豆腐

材料
豆腐 1件5.39.217.772 L( F9 Q3 I1 W9 ?8 O! h5 f
鷹炸粉 適量
8 F2 B% ^" Z2 B# q公仔箱論壇馬友鹹魚肉(切碎) 40克' e3 W+ Q  C# p
指天椒(切粒) 1隻& _4 U: H: c8 n/ G( g
蒜頭(剁蓉) 1粒5.39.217.77. i+ N: M9 }3 I  S( Z) L+ M
薑(剁蓉) 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% m) Y9 @- ^: h+ \" ^
(切絲) 1條5.39.217.77# E, U/ v' }; V7 G" ?9 W, I
製法
1.豆腐切丁方大塊,灑上鷹炸粉,以中火油炸至金黃色,盛起瀝油備用。& D" S% Q; X- ?
2.燒熱2湯匙油,爆香薑蓉及蒜蓉,下指天椒及鹹魚炒香,加入調味料煮滾,豆腐回鑊,加入絲兜勻上碟。
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調味
蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 `/ d% |) N
醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# v3 t; `+ b
糖 1茶匙) b9 e2 f  B0 _4 r& K! H- m. N
生粉 1茶匙
1 X- v0 M4 E, d& k* D" ]( G9 _tvb now,tvbnow,bttvb水 4湯匙
" Y0 x: l" a0 G& }, W: z5 K麻油、胡椒粉 少許
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