標題: [中式食譜] 鹹香豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:16 PM     標題: 鹹香豆腐

材料

豆腐 1件tvb now,tvbnow,bttvb0 x) L: a3 E0 H 鷹炸粉 適量 8 ?4 K" `7 @$ M5 k' o2 o馬友鹹魚肉（切碎） 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& P9 e/ `$ k/ u% ~7 x! A7 o0 s 指天椒（切粒） 1隻5.39.217.77  \& i, j- p" d) {. B0 f" I 蒜頭（剁蓉） 1粒 ! ^4 b  M6 v. `1 Y. Q. u9 h- L5.39.217.77薑（剁蓉） 2片 ; H, _# `2 R' O0 Z5 S公仔箱論壇（切絲） 1條 1 k4 j/ ~/ R  N) C0 G  \公仔箱論壇

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。5.39.217.775 p# D8 t0 |" b1 c8 |6 r 2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 ! ?5 ]# W- i% S2 s7 r* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( l( I- R6 n: W4 G

調味

蠔油 1茶匙 8 @$ a/ M4 G3 k% D' M5 k醬油 1茶匙公仔箱論壇* N( [4 d. l4 Y( q8 j) f+ C 糖 1茶匙 ' D9 l; N5 D0 C! w2 L2 Q3 D" Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙% L9 k8 J8 Q% k) u 水 4湯匙9 t- [, n- k4 C  G  E8 a/ D" n 麻油、胡椒粉 少許% E0 S2 ?1 E; ^+ d3 [& o0 d0 Q- {# P

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