標題: [中式食譜] 鹹香豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:16 PM     標題: 鹹香豆腐

材料

豆腐 1件5.39.217.772 L( F9 Q3 I1 W9 ?8 O! h5 f 鷹炸粉 適量 8 F2 B% ^" Z2 B# q公仔箱論壇馬友鹹魚肉（切碎） 40克' e3 W+ Q  C# p 指天椒（切粒） 1隻& _4 U: H: c8 n/ G( g 蒜頭（剁蓉） 1粒5.39.217.77. i+ N: M9 }3 I  S( Z) L+ M 薑（剁蓉） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% m) Y9 @- ^: h+ \" ^ （切絲） 1條5.39.217.77# E, U/ v' }; V7 G" ?9 W, I

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。& D" S% Q; X- ? 2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 & [6 T; |$ E$ y1 O6 l- ^) qtvb now,tvbnow,bttvb3 K* C9 }/ P9 Q. V0 n3 e. c$ ?

調味

蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 `/ d% |) N 醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# v3 t; `+ b 糖 1茶匙) b9 e2 f  B0 _4 r& K! H- m. N 生粉 1茶匙 1 X- v0 M4 E, d& k* D" ]( G9 _tvb now,tvbnow,bttvb水 4湯匙 " Y0 x: l" a0 G& }, W: z5 K麻油、胡椒粉 少許 ) s: w3 N2 }- c, k2 M5 K5.39.217.77

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