標題: [中式食譜] 鹹香豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:16 PM     標題: 鹹香豆腐

材料

豆腐 1件 & f3 ], i3 X/ H" R( Z+ y鷹炸粉 適量 # w, i. |) |, A# @+ X. [; b  ]2 W馬友鹹魚肉（切碎） 40克& x+ @2 G8 v0 x4 [. q, k7 d/ ]& J 指天椒（切粒） 1隻 1 y1 M  X% `6 F, ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁蓉） 1粒公仔箱論壇; {; Z- U$ F3 N* y. @* r 薑（剁蓉） 2片 7 W+ y+ C! l6 b0 m（切絲） 1條 ) o7 |3 `1 j/ x4 p7 u  n

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb. M" u# Q# C" _& g 2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 7 F+ A% a, \, [. ^! ^; K5.39.217.77% ]' K% a5 ]$ q2 R

調味

蠔油 1茶匙! f7 a4 @8 A% l! i4 N 醬油 1茶匙 $ \, j; [" w9 X  g. c公仔箱論壇糖 1茶匙 ' b) A! ?" x+ x& S% C5 e% d: n- ^" u生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y0 I$ M) [) ?4 h9 G5 W! n 水 4湯匙4 r" k/ {- ^( Y# Z* X, o 麻油、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a0 J+ H9 S7 x8 x" Q7 {

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