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標題: [中式食譜] 鹹香豆腐 [打印本頁]

作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:16 PM     標題: 鹹香豆腐

材料
豆腐 1件
+ |% d: _- ]% \, `8 M. Y公仔箱論壇鷹炸粉 適量
: z/ Y. m4 ?+ H1 s" p* w公仔箱論壇馬友鹹魚肉(切碎) 40克
3 Y$ A8 Q9 b" {8 j6 J# T0 W9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒(切粒) 1隻
7 O; Q- f$ p7 a. }. C4 U+ S( P5.39.217.77蒜頭(剁蓉) 1粒
7 m/ H( g+ {% Ftvb now,tvbnow,bttvb薑(剁蓉) 2片
  z$ P( V/ A  F7 F. ^(切絲) 1條
2 q; e0 I4 o4 x% Y1 @
製法
1.豆腐切丁方大塊,灑上鷹炸粉,以中火油炸至金黃色,盛起瀝油備用。
1 F: \7 F) m) G1 I5.39.217.772.燒熱2湯匙油,爆香薑蓉及蒜蓉,下指天椒及鹹魚炒香,加入調味料煮滾,豆腐回鑊,加入絲兜勻上碟。7 `3 ~+ Z  o" q1 Y% C$ R

- h* h, D: p. ]: x9 P9 g3 B
調味
蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 S- k' E% u+ d* x
醬油 1茶匙5.39.217.77# v! j- \) B' @' b1 t( {
糖 1茶匙
  S' t2 ]& e0 i7 D* [" v生粉 1茶匙
6 t5 b( }8 i1 `3 J  `0 U8 w' K水 4湯匙5.39.217.77( ^  k8 O! O# q( C
麻油、胡椒粉 少許1 N5 A$ o1 i4 S! @# Z





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