標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克公仔箱論壇1 c0 U; M4 Q7 T% Q 蛋白2隻公仔箱論壇1 u3 C5 F6 u8 ?* c6 q/ K 蛋黃1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s3 c2 }7 R% k9 i+ ]: v% O4 _ 牛油30克 9 x  r) b/ J, j4 t0 y7 X鮮奶80毫升$ {6 ^; V6 X* r3 N+ Y0 }4 e. i 車打芝士40克，刨碎* B- s" l8 O* j- w1 B; X3 F 鹽及胡椒粉少許 * a! y4 n3 Y. e" Q1 M7 [tvb now,tvbnow,bttvb雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。- W" C. p; E, D" C0 K8 |& T1 E 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。: A) j  @5 E8 R  I 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。9 ~4 |8 p. x' ? 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。 ) ^' \, q1 }2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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