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標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料
薯仔454克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F' ~! v5 t) G* w
蛋白2隻
) J2 w8 q- }/ y+ E1 j) H蛋黃1隻. R( R) B2 V: t. i
牛油30克公仔箱論壇- B' A, Q8 y  O+ t+ u+ |
鮮奶80毫升公仔箱論壇4 k6 f; L  P6 b" G2 K
車打芝士40克,刨碎
% f) o$ F0 j1 B$ d0 v公仔箱論壇鹽及胡椒粉少許
# D' F9 [: y9 A+ g雜香草1/2 湯匙
製法
1.將焗爐預熱至200℃。5.39.217.77+ P7 t: `$ A, x; b
2.將薯仔去皮,洗淨後煮軟,瀝乾。4 ]! ^& S8 J8 |( O
3.將煮熟的薯仔壓成蓉,加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草,拌勻,調味。
: V8 E: ]1 Y/ a0 t6 u; `/ s% W5.39.217.774.把蛋白打起泡,徐徐拌入薯蓉中,放入已掃油的焗盆內,灑芝士,焗約20分鐘至金黃,便成。, [7 N( z3 j4 v& P6 t' X

作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)




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