標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克5.39.217.77" \' ~  V- D4 x8 A 蛋白2隻 , V' G% Q/ T3 g: Otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1隻5.39.217.778 \# d& A" C' ~" T4 U+ u+ x/ K 牛油30克 ' o& f9 J  j. R/ I* `9 G, @公仔箱論壇鮮奶80毫升 ( F7 n# T1 d9 u$ ?. l4 Ntvb now,tvbnow,bttvb車打芝士40克，刨碎tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 N2 m0 ?, ^ 鹽及胡椒粉少許5.39.217.773 O- V& J0 E( P' T: U6 I 雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。 # `) i' p, [% E0 q5 z公仔箱論壇2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。 ' o; t: K1 S5 _$ ]- N; C, t# L  |5 c5.39.217.773.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。7 F- K0 z! h9 M) i 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。tvb now,tvbnow,bttvb+ t$ D% m/ \# X: T- s! e

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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