標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克 7 c5 [1 p& f2 W5 ^# p5 t7 K- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白2隻 6 x# i0 W% l! r1 C9 z蛋黃1隻   o) E1 R& \* W9 |5.39.217.77牛油30克; p8 H! l7 ^* B& d" o 鮮奶80毫升 : ?- I/ _5 f: l" _5 e車打芝士40克，刨碎 ) D( p, E- Y$ f- k5.39.217.77鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇9 m! n! B5 Y* K+ V0 f 雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。& s, s- i% ?# ?8 x% ^ 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。# i9 f: i- R. @ 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ O& k+ |# h" d" v9 A. G; x" R5 Z 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。   B' S* e' P$ x* p

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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