| 材料 |
豆腐 1磚/ s9 D# L3 A+ ?5 N N
滷醬油 少許
6 U* f- h+ t @+ o$ }$ i% N2 l木魚絲 適量
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| 製法 |
1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
; e! s8 @7 z6 I# j" f+ `. d公仔箱論壇2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
0 j2 N2 y5 U$ n: B8 P( a3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
8 Q- X9 `* o3 B* C2 h9 b$ ltvb now,tvbnow,bttvb4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。$ g1 K0 A: }/ z# l+ J) R2 l
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
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C% E( W; x: ~0 Z2 F公仔箱論壇; ~9 g' C- L0 V+ L+ {- V* ]
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| 調味 |
海鮮醬油 225克
- d0 [9 i& @$ @8 t/ i3 D/ y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 20克
+ q, L, x. k3 W) A' x( i香葉（切碎） 8片7 M) T3 F% m9 \' }
草果 6個
9 w* `% g8 E& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 4粒
* _! [; S3 `5 `: H7 ^9 @5.39.217.77五香肉醬 75克
% G& M6 m) A: X/ Y) N% ^2 {tvb now,tvbnow,bttvb上湯 600克# \/ Q3 E. a- s3 f
雞汁 20克
+ u! k& @4 [: @# ]6 ]$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
