標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚2 c; `; N) |; y, M 滷醬油 少許 - C) m( i" @" k, {5.39.217.77木魚絲 適量公仔箱論壇# Y  [/ K1 O, `' ^$ K " O/ }' N2 P2 t) B; L- U; h3 G

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。5.39.217.77' E% X0 `* }1 p6 S- B- C5 h 2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。 & x5 D4 H2 \. y  F0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。' M7 s1 [& R  T: U* J 4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。 . v1 z' G6 \2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。5.39.217.774 b8 p2 Z) C2 A1 x * z6 M2 h6 z! b8 q. f6 U2 j  D: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ A# ~  ~' C7 G# G5 ?

調味

海鮮醬油 225克 ) f7 u+ [( H9 d# |: e7 c3 K2 u2 m# `冰糖 20克 * S  W) s0 x! F8 E7 c  i香葉（切碎） 8片 + U% w6 I. d4 k9 ?! N/ w8 ~1 ~0 L5.39.217.77草果 6個 , h) L3 {3 x. C0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 4粒 ( ]5 x" g6 k/ [% F% J五香肉醬 75克 ( w3 u( w  K- p  a6 T* k! u) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 600克8 n4 o  q# h- D( u' k 雞汁 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~9 D8 }0 l. l8 u

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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