標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚 3 p) P0 g* g3 o5 Itvb now,tvbnow,bttvb滷醬油 少許* `) r0 L; ?3 X1 x% o 木魚絲 適量* ^# y; W& y4 |3 [2 f " Z. Y4 l, e5 y

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。 0 u% j4 a* {5 A3 T7 \( c, s/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。 : ~2 b+ D' [+ `. H( F公仔箱論壇3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。公仔箱論壇3 U7 g1 [  K/ i1 U! l" ^ 4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。tvb now,tvbnow,bttvb% U' Q& Z& [5 E$ A5 W+ W& C6 K0 p: y 5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。 + C, {3 ?: j* |! Q" h1 l3 jtvb now,tvbnow,bttvb . y1 W# P5 n+ D: f2 E) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & x- I( H; F6 M2 Ftvb now,tvbnow,bttvb

調味

海鮮醬油 225克5 ^* H0 ^! o" C 冰糖 20克 & k8 h1 H' Q7 q) A香葉（切碎） 8片 , ]. x) K% n* W& k+ k# s- e5.39.217.77草果 6個* I5 x& \) Q/ d" e4 N& R" a 八角 4粒 # Z- `( B! t  i2 m+ \) \* Z3 P五香肉醬 75克 - x3 W% ^- |. i7 rtvb now,tvbnow,bttvb上湯 600克 + G! {8 b- D5 c% Y, S. ?5.39.217.77雞汁 20克 1 i* Y$ }( R9 g& r- F& g" ^

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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