標題: [中式食譜] 香乾馬蘭頭 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:09 PM     標題: 香乾馬蘭頭

材料

馬蘭頭 300克 4 r- Y6 r% F5 [- W5 ^9 \2 xtvb now,tvbnow,bttvb豆腐乾 1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 H1 O# j7 D: x; h9 {

製法

1.把馬蘭頭中從雜草，洗淨瀝乾。 ( o  M3 W1 E6 O/ s' d  w# A2.放到滾水中灼熟，盛起過冷開水，稍涼，擠乾水份。公仔箱論壇- L5 |. y8 j0 Q* ]1 ~5 B 3.放攪拌機中，打碎備用。 ( X, M* S: ?: R/ t2 e1 itvb now,tvbnow,bttvb4.把豆乾打成小碎粒。 % ~' F- ], n! L& K' X5.將以上材料，同放盤中，加入調味拌勻即成。5.39.217.77& a7 d9 c" U/ B3 y8 Z0 @# V. Q

調味

魚露 1湯匙 & k( V" M; ]% k& j2 Q公仔箱論壇雞粉 1茶匙 1 B# O6 E% Z) r  T+ g公仔箱論壇砂糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  _# j, c7 v4 Z 麻油 1湯匙1 W9 p8 x) j+ a8 a0 @3 E 花椒油 1/2茶匙; T4 f# a8 H. @! E+ `; \3 n

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