標題: [中式食譜] 馬爹利酒香什菌 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:07 PM     標題: 馬爹利酒香什菌

牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡 # L* K9 o8 w/ }1 l7 u/ e白菌 80克 & ~4 k" m# ^4 e- [1 X鮮冬菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; F  r9 m) m- O 本菇 80克tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ X' `, a4 O5 _ 馬爹利酒 75毫升/ f$ `. d9 H% Z0 c! d0 |3 M1 Z3 T" x 牛油 20克tvb now,tvbnow,bttvb, o# _# h( d! h2 R  O1 `7 m& ^ 洋(切絲) 1/2個 $ F: D" g: v7 g6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切碎) 1粒 & J4 [  _8 R( q! ?' C0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香 1/4茶匙 " d* B4 @, W# H公仔箱論壇忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。6 i" t  u# a2 V3 U$ ]% G8 B% Y 2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。 8 Q7 ~, a, Q2 _3 ^0 f7 p  f3 i* b7 A3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。 + h$ O1 J% v" g8 y5.39.217.774.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i5 V0 b+ a7 N3 I

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