標題: [中式食譜] 馬爹利酒香什菌 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:07 PM     標題: 馬爹利酒香什菌

牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡 ' F& N. q' v5 m! L% ^- W6 jtvb now,tvbnow,bttvb白菌 80克 ( L7 E5 {0 A$ s8 N% Z5.39.217.77鮮冬菇 100克5.39.217.77, l+ B8 B7 ~: ?" J 本菇 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 ?# o: m- F9 b+ z 馬爹利酒 75毫升. l* J4 U7 T7 k# f 牛油 20克tvb now,tvbnow,bttvb% t0 x1 c4 W! A3 E 洋(切絲) 1/2個 : w0 F* r0 |: D; P1 S. I' z蒜頭(切碎) 1粒 # C+ f: e! `% y1 }/ L7 b  Xtvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1/4茶匙 4 q/ m* \% t( w7 N: }忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。 - D0 z; t2 p2 i" E1 q$ J( ltvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。7 s7 U* ^! y7 q6 t$ s 3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。 ! W8 l; U3 a9 G; G5 U4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。 + D7 @- r" \  n; [, k" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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