標題: [中式食譜] 馬爹利酒香什菌 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:07 PM     標題: 馬爹利酒香什菌

牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡 ( T" q' N* P! K; v4 g白菌 80克+ z7 m1 v' ~; d+ A7 q6 x 鮮冬菇 100克 8 ?4 o4 r$ W7 M$ ]- Ytvb now,tvbnow,bttvb本菇 80克 , c! P9 M4 z. B: b: ^% n, Y8 O- t6 r5.39.217.77馬爹利酒 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W0 n) L2 d8 X8 h3 x; b 牛油 20克 0 G4 i+ U/ |- ]) A1 A公仔箱論壇洋(切絲) 1/2個 " o. I) @7 t3 w) z: @- g公仔箱論壇蒜頭(切碎) 1粒5.39.217.775 f" E3 F9 z* q" u) w& I) A6 R 乾百里香 1/4茶匙 - z$ A; ^1 N9 ?2 d" \5 z" btvb now,tvbnow,bttvb忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。 ! N2 x4 d  Q4 x' Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。公仔箱論壇) x( H: z/ D- S& I  { 3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb% t/ R% p+ Z! Q- f8 C 4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。公仔箱論壇3 G0 t/ y- G# t# Y2 E  @' D

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