標題: [中式食譜] 馬爹利酒香什菌 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:07 PM     標題: 馬爹利酒香什菌

牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡 # t. v5 x0 ^9 a0 b$ Ctvb now,tvbnow,bttvb白菌 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( j9 S/ O$ a/ v$ g+ P5 v 鮮冬菇 100克公仔箱論壇. B/ E; N8 s! q1 v! O3 N% X4 F 本菇 80克tvb now,tvbnow,bttvb, j% _9 K# i4 }( Z/ W 馬爹利酒 75毫升5.39.217.77) a" P5 Q; l! @$ b7 D0 G 牛油 20克 $ g, H, h& y- |; ^4 v/ G3 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋(切絲) 1/2個 $ X5 g( [5 D; Q7 D" c5.39.217.77蒜頭(切碎) 1粒 , ^/ s' B- t. `8 L& O; P! Q乾百里香 1/4茶匙公仔箱論壇2 @  e/ c! N5 H* J, w7 M, | 忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。 9 e0 w. J9 ]! d( N/ s  J6 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。 4 `3 q( W+ Y/ H5 O$ V5.39.217.773.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。! b5 Y/ d% X% u: T% B 4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。tvb now,tvbnow,bttvb% o0 L1 N- b* a" _7 Z

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