標題: [中式食譜] 馬爹利酒香什菌 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:07 PM     標題: 馬爹利酒香什菌

牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡 . q) \% ?4 k0 j1 I' g) Y公仔箱論壇白菌 80克公仔箱論壇. y; F( K0 @+ f& k 鮮冬菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: ~4 L: x! ?5 r9 o 本菇 80克 4 Q- N/ m  s4 C/ e" R7 s* A1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬爹利酒 75毫升 0 }0 ?* B: e6 a# P1 Z- Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油 20克* e1 p+ W; }) u0 v 洋(切絲) 1/2個 8 q: n/ k8 ?+ S3 {9 K/ i公仔箱論壇蒜頭(切碎) 1粒tvb now,tvbnow,bttvb! h0 g; {" P3 H) X  S  s 乾百里香 1/4茶匙 ( |1 m7 R# r. K; Y9 G2 u$ |- q公仔箱論壇忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。5.39.217.77" m: ^" ]5 A& f' C4 p 2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。 - X1 K" t, r5 O& R: @6 A9 F+ M* i3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。4 x  C& |5 O, R; r; X/ f" T 4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。 - V1 N- Z) I. z# z# E公仔箱論壇

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