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北海道第二大城的旭川,自古即為開拓北海道的中心地,許多歷史名人及文學家都曾在此留下足跡或作品。旭川拉麵以醬油口味和豚骨為湯底,麵條較緊實而細,也就是日本所稱的「小加水麵」,而因為麵條本身較為彎曲,因此更可以吸取湯頭的味道。強調自己才是北海道拉麵起源地的旭川拉麵,有許多特殊的配方,像是旭川的冬天攝氏常是零下30度,所以為了防止湯頭受冷會浮上一層油,所以旭川還特別創造出防止浮油的特殊湯頭。從旭川起家,在全日本發揚光大的山頭火拉麵,在材料上融合中國的材料和日式的優點,最後還為了配色,在麵上放上一顆烏梅添增食慾。然後再以特殊的碗來盛裝,看起來小巧,容量卻十足,整體就像是畫一般,美味好吃。9 `, h! ^$ u5 L$ E
+ E0 R! T5 N' A) D; m, Z0 ]公仔箱論壇富良野交通:搭乘函館本線列車至旭川,或搭乘石勝線、根室本線列車至富良野站,即可轉搭小火車。札幌出發也可搭乘薰衣草特級列車直達富良野。夏天有從札幌出發的富良野薰衣草特急列車,每天早上9點13分從札幌開出,約經過2個小時便會到達富良野站。 4 B+ j* V) i, |! c5 E5.39.217.77公仔箱論壇$ a: M8 }8 j" h. D1 K
% E. I( t6 s, A- W: F+ d9 j公仔箱論壇 ' W3 s2 L" y; `3 `2 I, n! A. y地址:北海道中富良野町北星 , y, H' a& r5 z, d XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門票:免費& |( i) ?+ d1 v. h6 l! U" m+ G
時間:9:00~16:30(4月下旬~9月為8:30~18:00)+ C! n* b: h' x3 D7 k" x m
休日:無休 ! c2 G5 I9 \' a, p y+ i4 R: s交通:JR富良野線中富良野站前搭乘計程車約3分鐘可達。徒步的話約30分鐘。夏季薰衣草季時推薦搭乘富良野美瑛小火車Norokko號在「」下車(6/11~8/31的每日,9月的週六日和國定假日行駛)5.39.217.77: A# @$ G* {. p* g7 G