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標題: [中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-6 05:41 AM     標題: 蒜茸蒸開邊大蝦

材料: r3 M: c$ e6 M( l' k# k+ _
大蝦 4隻、蒜茸 40克+ M' u, o2 h; {- @) j

9 d: @- v$ Y% l# B' e7 b公仔箱論壇調味料
6 m- [6 _; o( {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ ^0 n& r, H9 T* Z7 Y

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做法
8 Y% P4 ^3 Q8 C" [4 W, m( _& Y1.剪去大蝦頭部的刺及腳,沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油,炒 10分鐘至熟,盛起加鹽及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 G8 t0 k8 W" e: n  E
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上,開大火,隔水蒸約 8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 m1 s  x; H
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期,可用來炒菜或煮茄子亦可。





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