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標題: [中式食譜] 蝦子薑葱爆牛肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-5 05:20 AM     標題: 蝦子薑葱爆牛肉

材料( o1 o- r+ i9 P
牛肉(切薄片) 150克、薑(切片) 38克、葱白(切段) 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r# L  e' r  B8 ~$ i/ \* U

) t1 F( |, u$ I2 ?) O$ s9 p: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 p0 I/ k+ o1 \* G, F" Z" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料:蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許1 Z3 s) i$ b3 D/ k+ v+ s6 M

7 P" ]" p( c5 L& Y3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z+ Q+ z4 E, w  r6 S* P! Ltvb now,tvbnow,bttvb做法2 R9 O, j5 |" T4 ?8 R7 h: Z
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻,加入牛肉拌勻醃 10分鐘。5.39.217.77. f" w* i/ t; c- d

3 X9 A5 _0 M5 Q+ b- [公仔箱論壇2.開大火,燒紅鑊下油,放入薑片炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k5 f0 ^, x8 h+ ?! X% E) \
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3.燒紅鑊,下油下葱白,灒少許水,爆香盛起。
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4.原鑊下油,下牛肉煎熟盛起。
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d, u/ r" l" X% k3 L* B
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6.燒熱原鑊,下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。

作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:02 PM

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