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標題: [中式食譜] 水晶瑤柱紫菜羮 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-5 05:19 AM 標題: 水晶瑤柱紫菜羮

材料
即食紫菜 10克、清雞湯 1公升、瑤柱絲（蒸軟） 60克、蛋白 3隻/ |# ~3 [% T* o
5.39.217.772 i5 D$ }' p; o8 y* m* |$ C( _2 k5 A8 g
調味料3 L: Y$ L5 M: v6 E( b; J
雞粉 2茶匙、鹽 1茶匙、生粉水 2湯匙、胡椒粉/麻油各少許3 S, @8 \' z3 V- k, B7 k" ~2 s0 X
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1.開大火燒熱雞湯，下瑤柱絲、紫菜、鹽、雞粉及胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ F* `7 o( N; T' N
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2.待滾起後慢慢加入生粉水，煮勻，下蛋白拌勻。

3.最後加入麻油即可。

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