標題:
[中式食譜]
鹹蛋香菇球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-4 05:42 AM
標題:
鹹蛋香菇球
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 ~1 ^# e) c$ ~6 s
$ f8 l3 q. _0 n& I' A3 X5 |* M5.39.217.77
材料
. D' Z8 V" w, R( h i" A0 ]5.39.217.77
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
* ]" H( o: [$ N' p6 i+ y w4 ?+ C2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z% b$ ^9 b0 J' X% ]
3 m* x3 M1 i( z: c公仔箱論壇
做法
9 F9 P8 y3 @) k# u' s5.39.217.77
1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。
" P1 k) F! c& b b/ ^' h5.39.217.77
* e2 ^7 x7 E' v2 \; v/ E, y
2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
0 K7 Q( f& M# L* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m. w G0 ?9 Z# O. E, w
3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
* W) Y' ~: M& C$ `; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 J: `4 p) h g# T8 {
貼士
7 B, u: T1 ~. v$ l% b# N/ B# p5.39.217.77
浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% z: S% X5 k
作者:
starter
時間:
2011-1-4 09:47 AM
Thank you very much for sharing
作者:
seasky
時間:
2011-1-8 07:03 PM
thankyou
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 ~1 ^# e) c$ ~6 s