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標題: [甜品] 芋頭肉圓 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-4 05:41 AM 標題: 芋頭肉圓

材料5.39.217.77  u' T0 d8 j# g% a
肉燥罐頭 1罐、芋頭（削皮切片） 300克、地瓜粉 150克、水 30毫升3 L- h5 u6 v7 a
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調味料1 x1 O* B" u* m% n$ L# t4 ~
糖 2湯匙、五香粉少許5.39.217.77; P( p' t1 k0 d* p# S! T5 r6 K2 J0 g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) q& r5 e& Y5 a- S6 K. Z2 t
1.芋頭隔水以大火蒸 15分鐘至熟，壓碎，趁熱加入糖和五香粉拌勻。* y  C  ~! l% q* t, w

2.加入水及部份地瓜粉，再分數次落地瓜粉，搓勻成粉糰。

3.將粉糰分成小份，壓扁，包入適量肉燥，收合搓成球狀。公仔箱論壇" _& B- l/ f! ]$ i) ?% z( n! J
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4.食用時將芋頭肉圓以中火煮約 20分鐘。4 M8 B) z6 _0 @- V2 z

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