標題: [中式食譜] 松柏長青 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:54 AM     標題: 松柏長青

這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條 ( \& s2 L  ~. b' T番茄2個公仔箱論壇0 r# X* V4 ~7 \ 椰菜花1棵 + C' X7 x! x' R$ g2 T5.39.217.77芋頭1個 4 i& r( s9 ^9 |, Z, G% s! g; c: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐6個 * `( O. b4 j3 u' G3 ^) K! j( g油2杯 1 \' L; Q8 z( l/ I/ a- Y0 `) e* {1 i" x公仔箱論壇素高湯5杯9 @* h$ u5 D  H- `9 s 鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。5.39.217.77- R3 ]( P4 {2 a0 V 2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。 ( w7 K, d. D% M: j. o% m6 T3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。- b$ P% ]: p) {: ]/ y7 m% ?" G, _

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