標題: [中式食譜] 松柏長青 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:54 AM     標題: 松柏長青

這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條 $ d  l) b8 h% p. t4 j; o公仔箱論壇番茄2個5.39.217.774 D! a% _9 T4 X 椰菜花1棵 + Q  w9 @2 V  C/ q/ d4 O) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭1個 & p- q/ y3 P( ]油豆腐6個' t/ O% N3 E" ^3 a 油2杯 6 G8 Q8 F& j. c; N. `/ x公仔箱論壇素高湯5杯5.39.217.775 x; \' m% c: I$ p2 |2 ~  G 鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。 6 R" y, |/ N& E5 j: f# ]tvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。公仔箱論壇* l0 Y  t6 K' }* A8 f0 z 3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。4 R- w$ i5 @4 g3 u3 u6 F( {/ O

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