標題: [中式食譜] 松柏長青 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:54 AM     標題: 松柏長青

這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條5.39.217.77! T4 F; j% a, P: E+ A 番茄2個 . ~# l1 V% w* C+ N3 K- H; ~- J椰菜花1棵 , r1 @- L1 E# Q; T7 a5 d7 z5.39.217.77芋頭1個 8 G) s% g& _0 S5 }6 N6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐6個: ^: K) F/ K! a! a 油2杯公仔箱論壇" J2 [! r  m5 ?* K% L 素高湯5杯5.39.217.77- X" n# A% m3 j0 [; S 鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。 & J+ P, r6 D8 Q. r3 U9 Z' g2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。. T: f5 g; W! o9 ~1 h8 c 3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。公仔箱論壇6 m1 T- p0 l) V* L" Q  q! ~

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