
| 材料 |
| 雞肉-------------6tvb now,tvbnow,bttvb6 \4 F3 o9 H, l; C% v! N6 D0 B0 p 冬菇-------------半) L' I) M4 c- n7 |! `6 R( p 黃-------------1 筍肉-------------35.39.217.774 y& |! h6 @. H& q8 v: Q7 g% {" G 腐皮-------------兩張公仔箱論壇; B; n6 j0 E1 d! J% @* F6 C 雞蛋-------------1隻 |
| 製法 |
| 1. 雞肉切絲,加醃料醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& g8 {! M* y5 n$ { 2. 冬菇浸軟切去蒂,搾乾水切絲﹔筍肉切絲,搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S. Z* Y6 e+ P3 ^5 }) _ 3. 下油兩湯匙,爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲,加入芡汁炒至汁乾,再加入黃炒勻,鏟起。待冷作餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 Y; M; ?+ q! M* U X7 Q5 P 4. 把腐皮剪成四吋方形,如腐皮乾硬,要噴些水使其回軟,放上適量之餡料,包成筒形,用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆,撈起上碟。 |
| 調味 |
| 醃料 蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量% \4 m* ]8 J" S( j q0 g% L3 @' k tvb now,tvbnow,bttvb' u( q! y# z# N {2 V$ d/ `# N& o& _ 芡汁 生粉、水各--------------適量 |
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