| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 |
| 材料 |
| 鯪魚肉---------8 芫荽-----------2棵tvb now,tvbnow,bttvb7 R s; r& v) |( t a |
| 製法 |
| 1. 把糊料拌勻 2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。tvb now,tvbnow,bttvb$ v% s- p' |) D. O: G& ]: h- H. W 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 |
| 調味 |
| 調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \( l6 P4 }( ` 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [8 A/ A9 b! P 5.39.217.77; {, \# f. F# y) a 糊料( a% }9 A& i* @2 D+ x* `6 |0 y" D/ e 合桃肉-------------25.39.217.779 y8 k+ m0 J+ I 雞蛋白-------------2隻6 j/ M1 F. V; ?, s0 D1 p 生粉---------------4湯匙 |
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