標題: [中式食譜] 合桃魚球 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:44 AM     標題: 合桃魚球

1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ n% ]& q8 C9 g- B. T 芫荽-----------2棵tvb now,tvbnow,bttvb/ N, y# s+ j: z! t

製法

1. 把糊料拌勻公仔箱論壇- a( _$ H( y6 b" ` 2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。 7 O4 B1 M( j% i1 |! n4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 / a5 J* Z0 F- c8 D% U& c, R4 \

調味

調味5.39.217.77+ O: S1 W7 h' W3 M 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量5.39.217.77# E; w- A! e5 b* y- c* X 5.39.217.778 b1 h8 H" B# |: N# u' u) i 糊料 + {$ e1 _5 v6 g' c7 ^* s! htvb now,tvbnow,bttvb合桃肉-------------2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 h, c2 ~3 X6 u2 F 雞蛋白-------------2隻& h, U; z! I0 O9 X 生粉---------------4湯匙 4 {3 x" V6 q! M. E' b2 z; _  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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