
| 麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。 |
| 材料 |
| 矮瓜(需細條的)--------八 5 Z5 B# r y5 h b v1 Q: ] 大片芝士--------兩片 脆漿麵粉--------3/4杯 5.39.217.77! ~4 N; q7 Y. \0 f 澄麵--------1/4杯 5.39.217.77- }4 |( H0 H0 U 泡打粉--------1 1/2茶匙 鹽--------1/3茶匙 水--------2/3杯 公仔箱論壇, `- D+ D* }8 Y# o* @! f1 [! u 油--------1 1/2湯匙 |
| 製法 |
| 1. 芝士切成小片,矮瓜切雙飛片,夾入一小片芝士(芝士不可露出矮瓜外面),沾滿脆漿,放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。" h$ y8 X/ o7 T$ a |
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