標題:
[西式食譜]
黑松露雜菌忌廉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-3 05:36 AM
標題:
黑松露雜菌忌廉湯
材料
& ]* g- W$ O7 f
白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
# Z0 S3 M& q, _: ~, s& Y6 K' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a* H6 F* f+ L0 E5.39.217.77
2 W/ z9 ^- Z2 j1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5.39.217.77% M; r7 X5 ?2 ]& M) F ]
1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。
3 \6 f* C: g' G3 `+ B% a公仔箱論壇
6 i" ]1 h; C) ^) Z K3 f6 x9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。
5.39.217.77/ l2 f) c! n( A
$ W9 ?3 }" A" p
3.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。
公仔箱論壇/ j; K0 d' Q# z+ P K/ n
: y, F) R! q5 P/ s
4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。
# E( o8 B+ g9 u8 a _9 S/ |- ^7 _tvb now,tvbnow,bttvb
: d3 ~: }. Z; m
! N, W( L# L+ |1 d# j公仔箱論壇
貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。
8 G0 D% K6 J2 h; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
