標題:
[西式食譜]
黑松露雜菌忌廉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-3 05:36 AM
標題:
黑松露雜菌忌廉湯
材料
公仔箱論壇# W7 G. r s2 c- E7 e/ Z& X
白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
公仔箱論壇7 [+ P6 |! l8 ^
# |6 y, k2 Z k0 @" n& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.775 ?6 W$ }( @+ h3 s8 ~; k
做法
公仔箱論壇5 X2 ^. v+ {- u) U4 @, s
1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。
/ y9 q4 y0 d: U0 Y o2 R4 ?' J5 \, w
5.39.217.77' @: X; L( L7 I' a o/ r: D
2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。
& \- L/ E$ \5 p- R5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ O; ]( y5 H |0 Y
3.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。
. E" l5 R( U' d& ?- y& d- x4 l
5 n1 w4 y% j6 K, _$ j) r5.39.217.77
4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。
3 y$ T/ s* }$ C# h' { ^% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s, X' H/ `, r
5.39.217.77* A; c- ?% a S/ O( @
貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 G: [5 N/ Q+ l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
