標題: [中式食譜] 好味拌茄 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:16 PM     標題: 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條$ z5 F& S9 b2 V! T, ^! U 薑末及蒜末 各 1 茶匙 $ o9 B) B! a* t7 W* L公仔箱論壇蔥末 1 湯匙 - V1 S) X' v; K: |芫荽末 1 湯匙5 Y  q5 Y- U: f! w2 d' J) C5 O 紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。% u+ h. x0 U& Q 2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 ( Z+ a1 v& U; t3 s% t) @白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙5.39.217.777 M7 M8 Y+ l) Q. x8 q, D; [+ a2 ` 6 a! r% F" ?5 ]0 M" N2 U( p, D2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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