| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 |
| 材料 |
| 茄子 3 條tvb now,tvbnow,bttvb$ {* \: {) m: J7 n 薑末及蒜末 各 1 茶匙 蔥末 1 湯匙- ^ e1 }8 Z& L: u2 ?4 u) b3 W' [; f 芫荽末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, i# u5 e7 d2 r% W 紅辣椒絲 隨意 |
| 製法 |
| 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。tvb now,tvbnow,bttvb7 D3 X$ [. ~: H) y 2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 |
| 調味 |
| 調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! h* d; G. Q3 [ 白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 ! Z, w" f. t8 K3 [ |
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