標題: [中式食譜] 好味拌茄 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-1 04:16 PM     標題: 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條   v& b' k" B+ t7 t5 f薑末及蒜末 各 1 茶匙 , X# Q( Z# }5 V& W4 w5 p7 m公仔箱論壇蔥末 1 湯匙 , G) m: R/ d! y9 t5.39.217.77芫荽末 1 湯匙 4 b. X( N" `7 r( _5 Z1 T* Q* f紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。 % [1 ]4 h2 L' R2 M6 y公仔箱論壇2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料tvb now,tvbnow,bttvb' [) e2 ?) ]3 l6 v: D/ \ 白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 " E5 z3 @( B/ J9 c3 ?  \. Z9 q5.39.217.775.39.217.771 P  ^5 U5 J: }9 F

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0