標題: [西式食譜] 香芒咖喱煲 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:01 PM     標題: 香芒咖喱煲

材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊] + b, x- G  q* J5.39.217.77洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]# Y0 i/ ~5 X- c8 o 甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊]2 Y$ m7 u8 T! M( t8 c6 V- z4 w6 |* ? 提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯]2 p( N; E! Q8 {) U# y% S8 ~ 咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙] 0 \* F: ~5 T5 l2 q5 a5.39.217.77

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。 & L. O( [) r% j  X' V0 ?; P2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。

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