| 可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。 |
| 材料 |
| 免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩]# t" P% X; @4 W2 r- K& }: z 甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲] 雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]公仔箱論壇$ q$ ?7 Z6 X7 D9 N 提子乾 2 湯匙 [隨意]( e8 ^7 f" P+ N2 D2 ?, ^ 糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩] 水 400 毫升0 l2 l- }4 `: y! [. a 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
| 製法 |
| 1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。公仔箱論壇5 H5 I: F4 }4 u7 \0 f 2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。 3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb' p& g3 i) _6 _* L: Q2 s1 m1 ~ 4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。 |
| 調味 |
| 醃料： 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙( K6 I" X+ b$ M 李錦記純正芝麻油 1 茶匙 粟粉 ½ 茶匙5.39.217.779 F& ]$ r: v8 {1 p. X |
| *食譜由李錦記提供 |
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