| 可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。 |
| 材料 |
| 免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩]1 |4 T) }1 F3 g 甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲]; H$ h, o% N0 k 雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]9 E8 k* L! Z: w7 }. L7 E5 F7 | 提子乾 2 湯匙 [隨意] 糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩] 水 400 毫升5.39.217.770 J# T+ H7 N3 t1 G: @: I6 G' J! |6 M, G 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
| 製法 |
| 1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。公仔箱論壇9 s1 {1 x6 B- c, C( i 2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。 3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。 4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。 |
| 調味 |
| 醃料： 5.39.217.776 s$ j3 X- v% L8 g8 D/ P# z9 l* j 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙 李錦記純正芝麻油 1 茶匙 粟粉 ½ 茶匙 |
| *食譜由李錦記提供 |
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