| 可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。 |
| 材料 |
| 免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩]公仔箱論壇' a i! ^# {; l: s0 F) m 甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲]1 `' V- S; e" y# v0 M 雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎] 提子乾 2 湯匙 [隨意] 糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩] 水 400 毫升 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
| 製法 |
| 1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。 2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。 3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。 4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。 |
| 調味 |
| 醃料： - {" p7 C; |- T0 u% G4 \& |% { 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙 H3 w+ ]4 V- Y* B 李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E1 t2 H; g8 X6 _ 粟粉 ½ 茶匙 |
| *食譜由李錦記提供 |
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