標題:
[甜品]
斑馬紋蛋糕
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-31 01:36 PM
標題:
斑馬紋蛋糕
材料A：
0 I. K w, d- U
冷蛋白──250克
公仔箱論壇: K, E ^7 T }1 J. b+ `
冷水──50毫升
8 H9 M; u& B s+ D3 x" v1 P5.39.217.77
細白砂糖──170克
% s% j- I$ U- Y: @0 R& o6 X% w公仔箱論壇
黃油（Ovalette）──1個半湯匙
. i3 W6 _; J* ~/ M6 o公仔箱論壇
蛋黃──2粒
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^, D7 b% ~% \. j8 z
低筋麵粉──200克
' ]& r$ r7 ^* A" C% [
雙效發酵粉──3/4湯匙
$ |0 x( k8 O( ?( L2 K g& o
香草精──1湯匙
5.39.217.77/ t+ ~) I7 {- U! I4 c) q3 V
材料B：
公仔箱論壇+ q% `+ Z1 j$ a4 I9 r, y- e1 N
牛油（已融化）──170克
/ W& H* l4 g! r% k" `4 Y
煉乳──2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb. I! A9 W! L8 \: P6 L) }
材料C：
3 Y" t, Q5 D* _" P: I7 u2 p4 v
巧克力醬──1個半湯匙或可可粉──2湯匙
0 ?6 w$ ?3 F7 t# _
杏仁碎粒──適量
/ {' y5 d0 y9 @ Q5 O4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
做法：
+ F8 x$ n3 G/ R5.39.217.77
1. 先將烤爐以170℃預熱，將蛋糕模型抹油。
5.39.217.778 W; `% c; h# t1 ?- u! |
2. 利用攪拌器將材料A攪打成濃稠及松軟狀。
+ w; E; b v. N$ d/ R% V
3. 再加入材料B，一起攪拌均勻成麵糊。
3 j% m* v: c' }0 `3 p4 i# g
4. 取出三分之一的麵糊，調入材料C，其它麵糊備用。
6 u' T1 @/ |, D; ~1 |tvb now,tvbnow,bttvb
5. 挖出約2湯匙的純麵糊，再倒入模型中央。
5.39.217.771 G- A- j$ R1 N4 `
6. 另外，將1湯匙的巧克力麵糊倒在上，讓它自然形成一圈圈的形態。
tvb now,tvbnow,bttvb# P! d* I' E+ {' a0 E
7. 重復步驟5及6，直到麵糊倒完。
h, J6 u/ x: Q. @6 y- T; K$ Utvb now,tvbnow,bttvb
8. 在麵糊表面撒上杏仁碎。
$ j6 J1 S+ b+ M6 M& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9. 將完成品放入烤爐，烤上40至45分鐘即
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
