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標題: [中式食譜] 廣府雞酒 [打印本頁]

作者: aa00    時間: 2010-12-31 01:32 PM     標題: 廣府雞酒

材料:公仔箱論壇- f" I+ X9 K8 t3 y, J( h5 s
甘榜雞:1/2隻(斬塊)
7 K" C3 T7 B/ `( H$ E冬菇:5朵(浸軟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ E* R) K4 {) p% O. s
老薑:50克(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B5 m. m* U4 J" M$ T
木耳:10克(浸軟,切絲)
  n' |  e" l% c" J. @) r- f5.39.217.77白米酒:100毫升, M6 U; H0 K# H) \9 R# z
色酒:1大匙水:300毫升5.39.217.77- n, I7 [- k" u" u, E; i: c
生抽:1大匙
) A/ B( Y. I; F; e* p% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ I8 T+ a% d% ?! O7 Q1.將鑊燒熱,加入麻油2大匙,下薑片炒香,加入雞塊炒至香濃。公仔箱論壇/ Z$ J% n# l( I) E: t5 i: s! ?
2.加入冬菇、木耳和生抽,以大火炒香後,注入水煮滾,改用小火煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( g, _2 S; Z0 U
3.加白酒再煮滾,最後加入色酒即可吃用。
作者: seasky    時間: 2011-1-8 07:04 PM

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