標題: [中式食譜] 廣府雞酒 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2010-12-31 01:32 PM     標題: 廣府雞酒

材料：
0 y  `1 y, J! j$ F0 N# L3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘榜雞：1/2隻（斬塊）
% L) @& l% u3 ]1 O" c$ ~公仔箱論壇冬菇：5朵（浸軟）公仔箱論壇: o* d2 ^, C( D7 I; N
老薑：50克（切片）
0 g# v# T+ E- ?  R( J! @木耳：10克（浸軟，切絲）
$ d/ I) |( V: W5 b/ Q$ w' E/ Mtvb now,tvbnow,bttvb白米酒：100毫升公仔箱論壇8 P8 x8 V* o3 Z0 Y' o
色酒：1大匙水：300毫升
1 o( ?- {( P7 W  f2 f; ^公仔箱論壇生抽：1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: a, T) P& Q& W  a- J
做法：公仔箱論壇9 m& z. V4 I5 ?. `  ?1 W1 N
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。: U* W& t/ l' P, ]' g
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]& N& ]) a4 }1 r
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。

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作者: seasky    時間: 2011-1-8 07:04 PM

thankyou

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