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標題: [中式食譜] 廣府雞酒 [打印本頁]

作者: aa00    時間: 2010-12-31 01:32 PM     標題: 廣府雞酒

材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ s' e2 _2 S3 A0 h& A3 \
甘榜雞:1/2隻(斬塊)
4 d+ O- b7 s4 V& k3 }7 X: k2 X" X* y冬菇:5朵(浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 ]% X3 \+ W: x
老薑:50克(切片)
- c& u( b1 y8 \1 D* \6 E3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳:10克(浸軟,切絲)
# t8 D1 _: r2 b0 `1 m9 ~& p白米酒:100毫升
6 X1 N' w6 Q' }( R% @5.39.217.77色酒:1大匙水:300毫升tvb now,tvbnow,bttvb# S- _- [0 g" a4 r
生抽:1大匙
1 z6 Z+ y$ Z: g! m! Atvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇/ u1 K  A0 [# E! L4 o+ U
1.將鑊燒熱,加入麻油2大匙,下薑片炒香,加入雞塊炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 r/ T7 f4 V) r" E
2.加入冬菇、木耳和生抽,以大火炒香後,注入水煮滾,改用小火煮約15分鐘。: H: K  Y7 U/ _* I# N1 j5 j
3.加白酒再煮滾,最後加入色酒即可吃用。
作者: seasky    時間: 2011-1-8 07:04 PM

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