標題: [中式食譜] 鹽水雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-31 05:33 AM     標題: 鹽水雞翅

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 P3 k$ `1 a1 U7 @
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料5.39.217.770 M- \- i8 B% r1 T' F3 o7 l# ^
鹽/米酒/雞粉各適量公仔箱論壇- K* q4 u' L& P1 |/ Y& d' \
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1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 z3 [4 m& P! D) b7 N1 t
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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2 E$ A+ w7 ]+ \2 x; ^; Z1 T4 j& _5 b, K貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。

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