標題: [西式食譜] 牛油果沙律伴蛋卷絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-31 05:32 AM     標題: 牛油果沙律伴蛋卷絲

材料
& k! P9 v0 `' J; ]$ v公仔箱論壇牛油果/蘋果各 2個、西生菜 1個、車厘茄 300克、沙律醬適量、雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb; e& }. [9 `1 ^+ ]
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1.牛油果去皮去核切粒；蘋果連皮切粒；西生菜切絲；車厘茄切片，備用。- G' Z( \/ `2 ?; l5 \
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2.雞蛋拂勻，開中火煎蛋皮至熟盛起。將蛋皮捲成卷狀，切小件備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 C1 J2 {3 h" A$ i( y: M2 U
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3.將生菜、蘋果、牛油果、車厘茄和蛋卷放入大碗內，加入沙律醬拌勻即可。
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貼士蘋果切開後，可以用鹽水泡浸 5分鐘，以防變黃。
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