標題:
[中式食譜]
沙茶醬燜鴨
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-30 08:01 PM
標題:
沙茶醬燜鴨
料A：
0 s( @3 s" u! e; T5.39.217.77
鴨......半只（切塊）
5.39.217.77# Y; }8 \/ q( q' @) _
清水......600毫升
材料B：
tvb now,tvbnow,bttvb, X8 \$ P O7 L n% U9 c
沙茶醬......2湯匙
% [$ @" y3 D5 O公仔箱論壇
小蔥頭......5粒（剁成茸）
2 b" ~9 ^& \1 o8 b2 M
蒜頭......5粒（剁成茸）
公仔箱論壇. U; i: ~: h0 \/ {( X
調味料：
5.39.217.77, j Z7 T$ \, p+ j2 S# q* f
醬油......1湯匙
% b% {" p2 S: b Q. C; Q# E
薑片......10片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: U' z1 d% s2 G- y. Y
松茸精......1茶匙
5 I Q. V* L: W" O5 e
鹽......1/2 茶匙
% G+ D' q* O, r, |. u' `tvb now,tvbnow,bttvb
烹飪過程：
* ~1 e8 g7 j" W" k. l5.39.217.77
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
6 m% Q% U# f f/ f w2 D公仔箱論壇
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
+ g: p a9 t/ `" ?2 z1 T5.39.217.77
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
