標題: [中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 03:00 PM     標題: 日式海鮮蒸碗蛋

材料

蟹味菇1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w& O# R8 t/ y3 I! \  _ 日本蟹柳3條 " U  a! i; l, F1 u" M5.39.217.77鳴門卷8片 ' U1 V5 x# A+ @% k- o: F& I% r# o鮮蝦肉8隻 . J/ u7 J( X& x# j- E5.39.217.77雞蛋3隻 ) [5 G; [6 ^/ M4 r5.39.217.77滾水270毫升公仔箱論壇" r4 S, ?) [3 j6 ]' B8 F# n

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。! i$ [! m/ B4 k) } 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 ' m5 X% P; A+ _* r) r' s; ?公仔箱論壇3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 : c1 V$ @* E6 @% ?/ J$ W4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 1 H6 J, X5 W3 b; z- \公仔箱論壇 4 A' n9 U3 x0 q, N8 I* f( b6 t

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 5 F6 G; M7 U0 T: {' e9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙- V+ @" Z7 v; C$ ? 糖1/8茶匙 , q- U$ i- O; v% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許/ g! C  b, G1 c/ A4 Q7 r

" |9 s( W# Y2 ]9 P, }, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作者: pigping1117    時間: 2011-1-2 11:36 PM

呢个得喔···呵呵

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:25 PM

thanks for sharing

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