| 材料 |
| 免治牛肉 120克tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 m, ?/ |4 M, d. u" O5 S/ [3 |, F 洋 1/2個 薯仔絲 300克( O( t0 n# Z- c8 `! W 番茄 1個 茄汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 x D% m/ x a) {* ]; o6 c: ~ |
| 製法 |
| 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。公仔箱論壇# v" _0 I- k6 p6 K- B' Z" d) X0 B4 T 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。5 _- ^* s1 P* x 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 |
| 調味 |
| 醃料 糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G/ K' Q/ W; }1 @ 生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 X+ O$ X1 S; L4 \. K. P 生抽 2茶匙/ g# K- z( v7 K4 ?! L2 M. D4 T 黑胡椒碎 1/4茶匙 蛋黃 1隻 公仔箱論壇* q0 N8 `/ c' W4 m 調味料 鹽 1/2茶匙 麵粉 4-5湯匙 |
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