
| 材料 |
| 免治牛肉 120克 洋 1/2個 薯仔絲 300克8 ~5 d) v3 v5 v0 B: h8 k( S 番茄 1個5.39.217.779 K! u$ k G& y3 n2 C+ H 茄汁 適量 |
| 製法 |
| 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻;洋切幼粒,加牛肉內拌勻。5.39.217.771 @2 j+ J1 J. [ 2.番茄切片備用;薯仔去皮刨粗絲,浸水後榨乾水,即灑下調味料再與牛肉拌勻。5.39.217.77% z7 n6 R7 B8 ?9 J& N0 ` 3.鑊內燒3湯匙油,放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香,翻轉另一面略壓扁,繼續煎至薯餅金黃熟透,上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用,更受小朋友歡迎。 |
| 調味 |
| 醃料 糖 1/2茶匙 生粉 2茶匙9 U! w( e: }. c; \! v2 w2 d 生抽 2茶匙 黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇" X' K% f& z" [+ c8 t 蛋黃 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb, I1 f6 b( U/ x; i6 r1 p 調味料 鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* h3 G9 h Z3 W' x" M0 A: P7 x3 h$ _ 麵粉 4-5湯匙 |
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