| 材料 |
| 免治牛肉 120克 洋 1/2個3 c9 T, ]; |) k0 _- I 薯仔絲 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, j; K* E9 k% g, Y* P 番茄 1個 茄汁 適量5.39.217.77- l: c6 J4 ]* T# c' ]& |- d9 \ |
| 製法 |
| 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 |
| 調味 |
| 醃料 糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( a3 F# ^. r+ F+ `- i9 P) A3 P, o 生粉 2茶匙 生抽 2茶匙5.39.217.77; a* j$ C$ t3 h% i$ u3 b: W$ D1 X 黑胡椒碎 1/4茶匙5.39.217.77: L9 T3 m* r6 ~8 \4 S 蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^2 a# K" m: J/ z, t % Q# X9 A- ~5 _% s& \ 調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 N- C5 }( C, w1 @: `0 ^/ V 鹽 1/2茶匙! w# w. x( G. f4 Y$ z 麵粉 4-5湯匙 |
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