標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克 ) I( [, p2 \! T$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 1/2個 0 D5 [9 [& N1 X2 a6 d1 ^* Z' e薯仔絲 300克 2 C* Z5 e3 ?( W; o. D3 w4 itvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb, z  d5 g3 k" f$ ~' M4 \9 | 茄汁 適量 ; J+ c' l: Z. H6 V. W# @5 n# Z1 ?

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。/ Y' D7 O5 \& x& W 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。5.39.217.77; p3 Z) G9 p9 N. P/ {5 ? 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。公仔箱論壇' h" x$ z0 p; z; l/ S4 H

調味

醃料5.39.217.77. P% ?6 |4 H  X/ Y* B: p 糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# u0 q4 v3 x' g 生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. p' E7 X8 d. L/ J 生抽 2茶匙7 [6 m3 e, v. _7 j7 s 黑胡椒碎 1/4茶匙 # ?6 I; c1 k. `4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻 $ x2 G- F9 \! s' E5.39.217.77 & [  B) S; r5 Z9 D* L調味料( \: W' y' y( A; d2 L8 _ 鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c9 M6 j" f+ a' `0 L8 `/ W- n 麵粉 4-5湯匙

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