標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克 + K* M8 @8 O- [% n; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 1/2個5.39.217.77. P" E" I% M1 v: M: x* T5 l 薯仔絲 300克 2 F8 i+ T) S. c; U0 E' h% ^公仔箱論壇番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb" X6 p0 F5 ~; W; u1 w  u5 D 茄汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ x6 ]! D1 F

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 ( r; _$ D/ _2 t2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 # f" Y& h0 L1 P* p5 i- C5.39.217.773.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。. N! }& S5 `7 `8 S5 d; {* n6 y1 a

調味

醃料 / D1 F. I0 {' B* D, U糖 1/2茶匙 3 T" Q( I$ i( e- g0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙( b+ E, s8 k0 f 生抽 2茶匙0 `5 {" M4 F- T, v8 F: V 黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇6 @/ T& C, I5 D 蛋黃 1隻 9 W# X% b2 [8 X. c% ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& R9 g. `! [& X2 u7 E 調味料 8 n( C* U+ e4 h8 B1 J鹽 1/2茶匙 % H# A; j* l; x0 j麵粉 4-5湯匙

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