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標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料
免治牛肉 120克
, J/ ^9 r7 `8 e/ _. ~tvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個5.39.217.774 _4 v; t' O1 `- Q' {0 G' m1 |' E
薯仔絲 300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }' U$ Y; }1 J7 ^9 V) \9 L+ ^. Z/ T
番茄 1個
1 D- \, c+ n+ l' stvb now,tvbnow,bttvb茄汁 適量
3 W7 h% K5 p8 N2 @, K5 p3 I8 q公仔箱論壇
製法
1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻;洋切幼粒,加牛肉內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 _# a6 ^3 [5 p  K0 V( g& b) D0 z
2.番茄切片備用;薯仔去皮刨粗絲,浸水後榨乾水,即灑下調味料再與牛肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 }* T, ?  z4 W9 N8 t; i: P
3.鑊內燒3湯匙油,放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香,翻轉另一面略壓扁,繼續煎至薯餅金黃熟透,上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用,更受小朋友歡迎。8 s! x, k: }% J2 o) h* B6 A; r
調味
醃料8 w( t: Z! r* k0 M5 _
糖 1/2茶匙
5 Y  k7 d* x+ O1 @2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: s$ n- p+ `  x9 E7 h
生抽 2茶匙! L' n  U2 K8 C# i3 F
黑胡椒碎 1/4茶匙8 P2 }0 b! P0 F2 j
蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( n) P( `  _0 n4 y4 g  @( ]  O
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調味料
% T, ~" @2 Z0 Z" G$ A# }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
+ u; L. A9 F$ B5 e% ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4-5湯匙





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