標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克 ; s% [( p: @' I1 J! T+ {/ u2 Y公仔箱論壇洋 1/2個 - u) H% q- c6 C" y) D薯仔絲 300克8 ~5 d) v3 v5 v0 B: h8 k( S 番茄 1個5.39.217.779 K! u$ k  G& y3 n2 C+ H 茄汁 適量 " t  C1 _* Y! D/ U: B7 k) |5 P公仔箱論壇

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。5.39.217.771 @2 j+ J1 J. [ 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。5.39.217.77% z7 n6 R7 B8 ?9 J& N0 ` 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 9 M0 ]4 T" \: Z6 C- w: [% B

調味

醃料 0 Q: H# a# i" ^1 R- d. ^: Q5.39.217.77糖 1/2茶匙 0 n. t5 K3 u: P$ e7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙9 U! w( e: }. c; \! v2 w2 d 生抽 2茶匙 & v. z' D# O  Y0 I7 r黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇" X' K% f& z" [+ c8 t 蛋黃 1隻 1 F6 ~: _6 Z& A- |4 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, I1 f6 b( U/ x; i6 r1 p 調味料 4 E" ?( _/ V9 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* h3 G9 h  Z3 W' x" M0 A: P7 x3 h$ _ 麵粉 4-5湯匙

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