標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件tvb now,tvbnow,bttvb6 t) u$ n5 T9 c2 d1 z) ` 鹽 2茶匙5.39.217.77, h) x" }. l6 v- L 黑胡椒碎 1茶匙 5 y! f1 V& q8 \8 U; v3 r

製法

燒汁做法 tvb now,tvbnow,bttvb* ~- P( _; B# f! Z 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) d2 C# d" J- o. O) j$ ] 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 ( l: v; L, N2 A6 e! Gtvb now,tvbnow,bttvb做法 6 J& d& `8 B+ M2 _6 N" v6 x1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: Z9 d; v, R 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 7 S4 T: z2 \5 m公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 ' v4 l9 G" ~* J2 G) y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

麵粉 1湯匙 ) g' J. q: C% Z& {3 n4 V$ Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯 125毫升/ E6 E# c7 n1 b3 y/ x 胡椒粉和鹽 少許 ' J0 K9 W7 h/ u6 e" o3 {

備註

書名：《新手學西菜》5.39.217.77/ T7 r$ _$ h/ g7 Z% K7 Y# |  E) d

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