| 材料 |
| 光雞(約1千克) 1隻 鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B% R9 F0 N, H* {. X* l2 q 胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.77; V$ e3 ?( j- w) C3 R7 f$ Q) | 月桂葉1片公仔箱論壇2 F0 k0 s3 H1 ?( F 蒜蓉2茶匙 乾迷迭香 1/2茶匙! G' { G1 i6 C+ S, ~- p 乾百里香 1/2茶匙 乾牛至草 1/2茶匙 橄欖油 75毫升 |
| 製法 |
| 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。' T2 U5 s# C# Z5 c: K5 Q 2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。! b! p! U8 ^" Z4 j5 |* N6 H$ c 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。' _ U! s- y* U2 k& S! ]8 k, o 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。. D' s' A" v; H8 q |
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