標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻 5 _, y( [5 j0 S* f4 htvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙1 K( c  Q# n3 E6 X+ c! ?$ y 胡椒粉 1/2茶匙 / `! r  i" V: f% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉1片 ) H7 W, H' c( I! w  r* ^! T4 I; N+ P5.39.217.77蒜蓉2茶匙; G5 D0 Z+ [& O, Z7 E% r4 x 乾迷迭香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: V; d$ }4 u; ]0 G 乾百里香 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h& c5 H& s: W" ~: P3 O 乾牛至草 1/2茶匙 9 C4 y1 ~" E, C; |公仔箱論壇橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 4 y; }  e6 O8 B" j1 ]2 p5.39.217.772.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。公仔箱論壇0 [* ?5 q! y7 D: u  r 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 ! W4 U' _) Z. [5 Z0 H0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 / K, u7 |, [! B" Ktvb now,tvbnow,bttvb

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