| 材料 |
| 光雞(約1千克) 1隻6 p4 P4 [" b# L% y* u. v 鹽2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.775 n% S; g6 d2 K! c, Y# N0 x2 a 月桂葉1片公仔箱論壇& s. }5 i4 \3 R& Z 蒜蓉2茶匙 乾迷迭香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y d6 n: V/ ]/ x 乾百里香 1/2茶匙公仔箱論壇- q* j* [1 F3 t8 n, ? 乾牛至草 1/2茶匙公仔箱論壇/ f" U* @0 |, ]( Y7 O 橄欖油 75毫升 |
| 製法 |
| 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。5.39.217.77& E3 u1 [4 K) c4 s) Y. n' h 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 |
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