標題:
[西式食譜]
烤蘑菇春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-30 05:14 AM
標題:
烤蘑菇春雞
材料
+ S- v3 R: } I1 n2 ?5 r4 o2 s3 \5.39.217.77
加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙
3 Y% ]4 k/ ~; D# H2 d5.39.217.77
8 d: N% `- [+ w
tvb now,tvbnow,bttvb& ~. @. }' v. J& P
做法
+ E0 `- o/ N: ~+ C7 b e: L公仔箱論壇
1.大蘑菇切蒂，備用。
" {+ p# r' l' h Ltvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77$ G4 E0 D+ Q! Q" D. S: F
2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。
: R' _, ^, B: [$ r9 V# h5.39.217.77
) ]* e. y- ? c2 \; B! O5 @$ q5.39.217.77
3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。
( g: N! _+ I: j1 Q# ?- r
; o/ D. T2 s1 T Ztvb now,tvbnow,bttvb
4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。
7 g6 d! m, n, @" J; X, O
+ G8 R+ }. G- [8 T! c3 }
5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。
5.39.217.77 P- @5 v5 p t8 P$ `$ \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
