標題:
[甜品]
熱烘老薑心太軟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-29 05:15 AM
標題:
熱烘老薑心太軟
材料
8 U9 M& H( r+ o, g' r
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
5.39.217.77: p: h, T3 ?' U
9 E- |2 Z. g& A; t1 K- h5 G
tvb now,tvbnow,bttvb8 l( V9 [3 F) N
做法
7 i, n" x) m1 o* q- R6 k( l
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
+ m$ `1 P1 e0 I& d8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 D) p8 A3 ]3 i8 A
2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
6 k' @1 D: n3 B% Q: W f6 i
3 C7 i" Q1 ^: z+ n( W
3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
5.39.217.77/ n# t" L% s% S( R/ i
& a U9 h) I( f) X W
4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。
2 `( @ E9 H% x& H8 C% T2 itvb now,tvbnow,bttvb
1 l* b) D2 x& {+ t% @
5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 e5 s) q# e9 [/ Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
