標題:
[甜品]
熱烘老薑心太軟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-29 05:15 AM
標題:
熱烘老薑心太軟
材料
. h5 G1 @/ G0 k3 g5 F
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
tvb now,tvbnow,bttvb- P) o3 }" _* c( l* i% A5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f: q2 |& ]9 [ Q" f# C
" S: M2 }! s5 s' C3 L/ P. M* xtvb now,tvbnow,bttvb
做法
公仔箱論壇) V0 {2 p2 e% ~5 C7 |8 n, w Z' s0 |
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
, ^ ^. C- n. k0 F. w4 W! Z# z
5.39.217.77# z }! Q1 u0 O% ?2 E- R5 `
2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
4 ~: p" d; P. p l: N4 p
0 S: Q( p4 @- l; `
3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
- o# g$ p) D0 [3 W$ j公仔箱論壇
# M8 p. {, X- z/ @0 n2 W/ I0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。
9 Q5 M- Q/ h9 d0 A6 e* @4 \
7 O4 ^( g7 i( Z) q1 ?3 Q; O
5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
公仔箱論壇0 I) o3 W- z5 z7 t4 p' S! P& R' R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
