標題: [中式食譜] 瘦身辣味牛蒡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-28 05:39 AM     標題: 瘦身辣味牛蒡

材料  
8 g2 @" \( L) ~7 Z* G/ J6 X牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙9 [0 R. e& e! x8 q

5 r5 F+ D9 U) P9 |, \9 |0 d- T公仔箱論壇醃料
/ u( B+ X* k0 K0 Btvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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! Q+ B2 E* D4 K: s* i5.39.217.775.39.217.779 ~9 x" j2 S7 Y3 g" F
做法
- Y  I( a4 N1 Q7 Itvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。2 A# ~) k" W: K
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2.青紅甜椒分別切絲。5.39.217.770 q3 J. |6 d  A) x4 e( \0 M
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。5.39.217.773 M# \- Q+ S, H  `6 b& K! [
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4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。
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