標題:
[西式食譜]
燒雞伴金巴利汁
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-27 12:23 AM
標題:
燒雞伴金巴利汁
本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯
+ G$ Z7 h) I: O* Y- i9 D! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u7 R+ l" D, @/ ?# u
燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
, F8 I! K0 {" }. w1 g% H O公仔箱論壇
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
3 l( N/ s2 p1 e
大蒜： 80克
. s h/ H: O0 F5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甘筍： 80克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ Z. W( F9 Z8 e) w F- U: c
番薯： 80克
公仔箱論壇) p2 c. a' P; u% {% e
洋葱： 1/2個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' m( }; e0 H) o; Q; p, h G6 J# @
水： 4公升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ q" a7 S+ Q# V
鹽： 60克
( b3 }& o: G. O9 v! I; C6 o公仔箱論壇
牛油： 40克
( t, A" z) r/ L* H8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
tvb now,tvbnow,bttvb# ?( ]) d; U& e
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
公仔箱論壇/ {+ T& [# ~. N/ |) n
+ I2 O; j" z% `4 F
Steps
4 [6 X, |) [ N
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
tvb now,tvbnow,bttvb4 `. l7 {4 D0 s& r
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
9 v0 B) ~) S2 x3 u v0 J
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
公仔箱論壇5 ?# t9 R( _& A' u: t
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
