
| 材料 |
| 麵粉90克 發粉2克5.39.217.77, e5 Z# j$ v3 h2 L W7 C1 Z 薑粉2克公仔箱論壇9 Y3 ~! T+ u3 i 雞蛋50克 牛奶45克5 p2 V8 O/ a& a- o3 u* L 黃糖60克 無鹽牛油60克 薑汁10克 白芝麻10克 |
| 製法 |
| 1.麵粉、發粉和薑粉混合篩勻。3 E9 f! u% D/ P% k" u 2.牛油和黃糖打至融合,將蛋分數次下,打至混合。 3.將麵粉混合物和牛奶交替地加入牛油混合物內,輕輕拌勻。 4.加入薑汁和白芝麻拌勻,倒入模內,面灑上適量的白芝麻。1 v! l9 W% O* p9 @ 5.置焗爐,調低爐火至170℃,焗20至25分鐘。出爐後,靜待10分鐘,退模,放在架上待凍。 |
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