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標題: [甜品] 蒸雞蛋糕 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2010-12-26 11:39 PM 標題: 蒸雞蛋糕

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K" f- Z2 \; r9 T3 [7 g0 X
自發粉140克
吉士粉15克公仔箱論壇5 X) O# l! O* L+ W
雞蛋5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! Y' n: ^9 t
糖200克  _2 ~9 n( B' u; ~" M
鹽1/4茶匙
粟米油45克5.39.217.776 S- _2 I! t+ i/ }  f, S+ U5 R
麵粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* v) X, a. ^: A4 Q9 u% \! ?
製法: Z  L# p, g7 C9 K) y, _& u
1.將自發粉、吉士粉同篩勻。公仔箱論壇: b4 Y: j# [7 A3 D% S  `
2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。5.39.217.77' A; W" e1 n& l6 K+ Z
3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。
4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。

作者: mimi-yi 時間: 2011-1-24 12:09 AM

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