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標題: [甜品] 紀子桂花糕 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2010-12-23 12:25 PM 標題: 紀子桂花糕

材料：
乾桂花半湯匙5.39.217.77; w/ e' r' }" W" V
糖50g(這是少甜份量,可随個人口味增加糖份量)" m3 R1 Y% x: z: q/ @ o
杞子一湯匙; c7 m; Z' B& V. p3 B) M. m& j' j
魚膠粉25g
水500g
做法：公仔箱論壇+ c, Z$ L7 J3 J( l/ y) O0 q
1. 將杞子用水沖洗，
2. 水煮滾，加入糖煮至完全溶解+ `) L/ c* J$ [( l+ q, R$ [
3. 當糖溶解後加入桂花及杞子蓋上煲蓋焗5分鐘
4. 放入魚膠粉攬至完全溶解公仔箱論壇& h! `1 g# |4 W5 @
5. 冷卻後放入雪櫃凝固即可

作者: joeybibi 時間: 2010-12-24 09:25 AM

very nice...thanks for share

作者: mimi-yi 時間: 2011-1-24 12:13 AM

thanks

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