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標題: [甜品] 紀子桂花糕 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2010-12-23 12:25 PM     標題: 紀子桂花糕

材料 :( N% `4 z4 q; l
乾桂花半湯匙公仔箱論壇) \9 j* a. N$ d
糖50g(這是少甜份量,可随個人口味增加糖份量)
% X7 L, F$ O0 T4 D' Z  c9 X杞子一湯匙5.39.217.779 B. y/ ^. H0 Z) N9 q+ I
魚膠粉25g* u3 x: t7 j0 t- h, x
水500g
- @* _) N8 W* u6 E( t做法:5.39.217.77+ J, q  k5 G7 s
1. 將杞子用水沖洗,5.39.217.77) L+ ^' W3 W( T) ~! M/ _" G/ r, Y
2. 水煮滾,加入糖煮至完全溶解/ z4 g+ a3 m  l, k/ L7 ~; A8 w( s
3. 當糖溶解後加入桂花及杞子蓋上煲蓋焗5分鐘
4 z$ @) y; [) D" w4. 放入魚膠粉攬至完全溶解
5 _  ?) R. N) l7 y" W) l5 G1 z  H5.39.217.775. 冷卻後放入雪櫃凝固即可
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:25 AM

very nice...thanks for share
作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:13 AM

thanks




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