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標題: [甜品] 聖誕果子餅 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:18 PM     標題: 聖誕果子餅

本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 $ ]2 X( u5 U4 P3 S

& R0 `7 h* S: g3 Y  n' U公仔箱論壇聖誕果子餅， [attach]1222732[/attach] 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 ) C3 R$ I1 c7 M, i8 C1 P3 D
蛋糕材料：3 ^6 v" G6 w" n# n/ ^. o  _
麵粉　　250克' L2 [' p, e2 `, f& G
蛋　　　2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 s: R( x( Y% K3 ~5 x% F# p
牛油　　250克5.39.217.775 {: g, d! m2 [6 U8 X
肉桂　　10克
; R7 c1 }" a& B6 u/ @tvb now,tvbnow,bttvb荳蔻　　5克
3 ~2 u7 m' T- q+ C5 \9 U% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 　　250克公仔箱論壇7 A9 L3 [3 H1 c2 l& s
糖粉糰　1包1 u- S! o6 s7 [/ n
餡料：
) Y; w4 m( x! d- S" k+ ltvb now,tvbnow,bttvb提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量3 j5 v1 \* ]  \; [- K+ q! M+ E
餡料製法：
* F0 W9 `# u  _' l, Y5.39.217.77把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
! ~2 p1 U4 B" n6 w) i* q公仔箱論壇. F/ u0 F; X( z; t; Q& t
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" P5 J1 h% D4 p( ^公仔箱論壇
# {3 U, U, H, {1 Y# M4 B公仔箱論壇[attach]1222729[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ c5 n4 q( ]0 e* \: B6 t
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5.39.217.777 l0 Y$ S5 u" z, L9 ]+ b
[attach]1222730[/attach]
+ T) u! C! @( R8 ^
& e) U1 l% M* ~( O9 T! w8 a把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。/ z' s! p$ \% d! t/ `: ]# U

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! |8 V; n3 ^" B+ i* |公仔箱論壇[attach]1222731[/attach]
$ O" p: {" l- S6 H6 @5.39.217.77
- a$ }  [( P. f% z; L4 _/ W公仔箱論壇以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:30 AM

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