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標題: [甜品] 聖誕果子餅 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:18 PM     標題: 聖誕果子餅

本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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聖誕果子餅， [attach]1222732[/attach] 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 ) z8 p$ V9 H+ D- `2 p
蛋糕材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 u; T% h' i8 ^7 k3 k3 @. n- B
麵粉　　250克
4 p* N* ^6 P. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋　　　2隻
- Y7 b6 k1 U9 E公仔箱論壇牛油　　250克
5 c2 f! `8 q( p- b  m( t肉桂　　10克
. U* ]4 b; @% V  L+ m. @+ M1 @0 R2 ltvb now,tvbnow,bttvb荳蔻　　5克
0 Z+ C6 t# j& M: ~" E4 z黃糖 　　250克
+ k" O# d/ \+ [+ n$ P* }糖粉糰　1包
+ `* L* N. G: l& ~8 s3 W餡料：
, A6 H3 V0 c2 A& N- n" `5.39.217.77提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
: S0 z% o/ ]6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料製法：
& L6 z5 I# s" b" |' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B* h5 z3 k  ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D% |6 }, d- d% s+ [

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公仔箱論壇7 T/ O/ M# z1 Z7 E
以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:30 AM

have picture good good good...thanks for share



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