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標題: [甜品] 聖誕果子餅 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:18 PM     標題: 聖誕果子餅

本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 r( D" U* H' u9 w

, I; z% s8 q3 l9 K" S# Z聖誕果子餅， [attach]1222732[/attach] 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 ' x; _! e, w" o4 P/ W6 E6 x& i
蛋糕材料：
9 h. T( p1 u/ k- v- q公仔箱論壇麵粉　　250克
5 [7 J* c7 \5 C! M+ P9 k蛋　　　2隻
5 Q1 ^% d; }& M- O: G9 r% c牛油　　250克1 |$ v1 U; G. P* c* y& P6 t# F
肉桂　　10克tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ u7 N, u, C2 W5 x9 \8 @
荳蔻　　5克3 e3 b5 T$ q: x# t7 N. c% p9 N4 k7 I
黃糖 　　250克
, U: `' j" N" ?# n6 o% I糖粉糰　1包
, {1 ?/ g" \' V6 ?4 \4 A5.39.217.77餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 G8 m, f1 F2 d% q1 c! m
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
$ v1 W) w% z+ V) ~5.39.217.77餡料製法：5.39.217.775 F8 Q9 H. ~3 T* C) z, N7 ^
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。5.39.217.77- {5 p6 c3 u9 E" J6 e, g. R
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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! K; s, C8 f# q0 {. Y- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:30 AM

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