標題: [甜品] 牛油皮蛋撻 [打印本頁]

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作者: carriefish    時間: 2010-12-17 08:01 PM     標題: 牛油皮蛋撻


1 q, O, [. o( G( p! y9 \7 N5.39.217.77牛油皮蛋撻(6隻)5.39.217.77( A; t7 \2 P9 X8 L! ^4 w" A" m5 g! ~
1 F- L3 U5 Y3 s
材料  ( 撻皮 ):公仔箱論壇* z8 V8 w; X2 |+ Y
牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g公仔箱論壇9 O# k: w! ~6 p8 u2 I- E8 G, W
5.39.217.77! w. W2 x; e' y+ T+ X* V: S% t
材料  (蛋漿 ):tvb now,tvbnow,bttvb: }$ A# m7 z0 g8 E( J; h+ v9 \  Z
全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g
: ]) X/ O6 h; I5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 I1 O1 y8 `1 [, v
做法:
( G  N: A+ T4 c3 O- z(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
" C' x% Y/ K" V% W: x- Z; F公仔箱論壇(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
  v( D/ n* ~( V% p; W! G4 w3 i# Ttvb now,tvbnow,bttvb              奶略煮倒入再打勻
! A- J: L: K, o% O, s. p6 y. l5.39.217.77           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用! s" W8 J3 `4 \  A
              叉叉孔,倒入蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T: z; M& z' f9 Q( Q8 P
           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:16 AM

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