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標題: [甜品] 牛油皮蛋撻 [打印本頁]

作者: carriefish 時間: 2010-12-17 08:01 PM 標題: 牛油皮蛋撻

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牛油皮蛋撻(6隻)tvb now,tvbnow,bttvb) L' g' u! z' V+ P& M3 K

材料  ( 撻皮 ):tvb now,tvbnow,bttvb. t! a- N+ i+ {
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g  全蛋汁 15 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 u/ G3 }4 E3 e% U1 }
tvb now,tvbnow,bttvb9 K/ A' z* c: l2 i0 b1 ?
材料  (蛋漿 ):公仔箱論壇* r) `* p( J; J% |6 u( n
全蛋汁3隻水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g

做法:$ E" Z2 j* l% F' `3 d
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混/ r+ r$ W# I- v6 ~; f$ _
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮5.39.217.771 s; p: R2 d- \. j* k
            奶略煮倒入再打勻
         3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
            叉叉孔,倒入蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ f6 ^: ?" T2 Z0 Z
         4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

作者: mimi-yi 時間: 2011-1-24 12:16 AM

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