標題: [甜品] 牛油皮蛋撻 [打印本頁]

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作者: carriefish    時間: 2010-12-17 08:01 PM     標題: 牛油皮蛋撻


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5.39.217.779 ]9 c5 S# k9 m- ^, h
材料  ( 撻皮 ):9 y, D$ p' V& c# v  l3 z
牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
- N4 L- L; d' P- E0 _! V: k' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ i/ o0 J" G& E2 d+ r
材料  (蛋漿 ):
7 n  ^+ I, B4 D9 E' b5.39.217.77全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g& q+ D& A$ p# Z. a

$ }/ L5 p5 r% {# B- g; E8 t1 G! ^2 ?做法:5.39.217.775 R) H4 {6 i4 D0 k: P
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 P) c( ?' ~) t( c( c
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
) S! n3 R' o4 c! ?: C4 Q* ~5.39.217.77              奶略煮倒入再打勻
  k: M5 N% R+ L1 Z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用公仔箱論壇" r& ?+ F9 u  l: m2 L% B& F
              叉叉孔,倒入蛋漿
8 L0 [9 j+ d8 W1 _4 d) p* z2 {tvb now,tvbnow,bttvb           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:16 AM

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