標題: [甜品] 牛油皮蛋撻 [打印本頁]

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作者: carriefish    時間: 2010-12-17 08:01 PM     標題: 牛油皮蛋撻


# s$ N0 f# g! f5 S9 C8 m5 R/ F公仔箱論壇牛油皮蛋撻(6隻)
% n& U+ o8 D+ r4 k0 E, |$ i5 v公仔箱論壇
9 j- _. ^5 M( n2 S1 B/ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料  ( 撻皮 ):
* R3 q: c/ _+ p. Atvb now,tvbnow,bttvb牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
8 E# W/ B3 a- A6 g2 b  u公仔箱論壇 / x( t9 O) s; f4 |
材料  (蛋漿 ):
& U7 @* E1 Q& U5.39.217.77全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g9 b8 W4 Z) F1 f: E& {# l# K' B
6 n) Q' X5 ]% ?7 l1 c. P0 Y6 N
做法:
1 b: H  p0 Y9 S. w* n5.39.217.77(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混' b* V4 n$ D; H* s, k) w
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B$ _0 _, e0 \% J! M
              奶略煮倒入再打勻5.39.217.770 o: i% d+ o4 a
           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
1 A# C, u0 s  D6 o              叉叉孔,倒入蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb2 w# G% X( N8 n- O& q8 c# }/ \# X
           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:16 AM

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